1．晚上吃板栗會胖嗎

晚上吃板栗注意食量的話是不會長胖的。但是減肥期間不建議晚上食用栗子。板栗的熱量：189 大卡(100克可食部分)。

板栗屬于能量較高的食物，碳水化合物含量極豐富，還含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)。適當(dāng)食用有利于補(bǔ)充身體營養(yǎng)，但是一定不能過量，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、干貨多，提供的熱量與蛋白質(zhì)差不多是米飯的2倍。栗子生吃比較難消化，熟吃又容易使人感覺撐，所以栗子一次不能多吃，多吃容易肚脹。栗子做菜時(shí)難以控制食用量，因此要避免多吃。

吃栗子要選擇正確的時(shí)間。盡量避免晚上吃栗子，特別是睡覺前吃栗子更加要不得。晚上胃的消化功能減弱，如果吃栗子，消化時(shí)間要很長，很大可能會變成脂肪堆積起來。

2．怎么吃板栗不會胖

1、在兩餐之間吃

栗子容易產(chǎn)生飽腹感，吃過栗子以后飯也會吃得少一些，因而吃栗子的最佳時(shí)間是在兩餐之間。

2、適量減少主食

一餐當(dāng)中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，在吃過板栗再吃飯，需要減少主食的食量，避免碳水化合物攝入過多。

3、板栗最好不要作菜肴

板栗本來的熱量并不低，如果作為菜肴用鹽油去調(diào)味，板栗的熱量就會變得更高，到時(shí)吃6個(gè)板栗可不僅僅相當(dāng)一碗飯啦。板栗適合作為零食，在兩餐間食用。

4、每天不要超過8顆

每天吃栗子的數(shù)量是5到8顆。栗子可以供給人體比較多的能量，能夠幫助脂肪代謝，但是吃栗子減肥最好是生吃。

3．吃板栗的食用禁忌

1、糖尿病患者要少吃

栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因?yàn)榧庸み^程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。

2、脾胃虛弱者不宜吃

營養(yǎng)專家介紹，板栗無論生吃熟吃對人的腸胃功能要求都很高。因?yàn)樗畴y消化、熟食又易滯氣。所以，如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問題，無論生食熟食千萬不要多吃，每天5～10粒就足夠了。吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎，待口感無渣時(shí)再一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去。

3、不能和羊肉一起吃

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂铮峭瑫r(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

4、不能和杏仁一起吃

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)。