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吃糍粑

南方有些地方會吃糍粑，用糯米蒸熟，然后用特質石材凹槽沖打而成。雖然手工打糍粑很費力，但是做出來的糍粑特別柔軟細膩，味道真是好極了。

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腌臘肉

俗話說，冬臘風腌，蓄以御冬。小雪過后，氣溫會急劇下降，天氣變得很干燥，這正是腌臘肉的好時候。所以，一些人會開始做香腸、臘肉，品品臘味也是不錯的。

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曬魚干

“十月豆，肥到不見頭?！笔侵傅搅宿r歷十月就可以捕到“豆仔魚”。 小雪時，一些漁民會開始曬魚干、儲存干糧。

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吃刨湯

小雪前后吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成，烹制做成各種美味的鮮肉大餐，鮮美香濃，讓寒冷的冬天暖暖的，舒服極了。

“藏”住滿滿能量的滋補湯，太美味了!

小雪過后，寒冬來了，寒風到處“鉆”，自然界陰盛陽衰，我們不一小心就會被凍到。而大自然也在告訴我們，節(jié)氣變了，飲食也該變變變了!

冬天，是我們一年中積蓄能量的最佳時機。這天氣，我們的脾胃運化好，吸收也快，正是身體“藏”能量的好時機，儲存滿滿的能量，抵御寒冷的冬天。

這段時間，你和寶貝可以多吃點滋補湯，“藏”住滿滿的能量!

1、生姜大棗牛肉湯

營養(yǎng)點：

牛肉性溫、味甘，可以養(yǎng)脾胃、強筋骨、消水腫、除濕氣，是秋冬養(yǎng)生的佳品。生姜味辛，性微溫，可以發(fā)汗解表、溫肺止咳調理脾胃。紅棗的維生素含量高，可以補中益氣、養(yǎng)血生津。

來一碗生姜大棗牛肉湯，全身暖乎乎，能量爆棚!

材料：鮮牛肉200克、大棗10個、生姜3片、青蔥2根、調味料適量

做法：

1、大棗用冷水浸泡15分鐘，洗凈備用;

2、600毫升水煮至約50度至60度時，加入紅棗燒開;

3、文火煮15分鐘，加入生姜、鮮牛肉;

4、湯燒開后加入青蔥、調味料，就OK啦。

2、山藥白果雞湯

營養(yǎng)點：

冬天吃雞肉很滋補，可以更好地抵御寒冷，還能為來年的健康打下堅實的基礎。山藥有利于脾胃的消化和吸收，是一味平補脾胃的美味。

來一碗山藥白果雞湯，特別滋補，讓這個寒冬更溫暖些。

材料：柴雞1000克、山藥200克、白果8粒、枸杞5克、姜片5克、料酒1勺、鹽適量

做法：

1、白果去殼，入沸水中煮5分鐘，撈出待用;

2、山藥去皮并切成滾刀塊;

3、雞放入砂鍋，倒入足量清水、加姜片、料酒，大火煮沸;

4、撇去浮沫，轉至小火1小時煲至雞肉軟爛，撇去浮油;

5、加入山藥、白果，小火繼續(xù)煲30分鐘;

6、加入枸杞、鹽調味即可。

3、黑豆羊肉燉當歸

營養(yǎng)點：

冬天吃點羊肉，可以益氣補虛、祛寒暖身，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5-7倍。

來一碗黑豆羊肉當歸湯，鎖住滿滿的營養(yǎng)，太贊!

材料：羊肉1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克

做法：

1、黑豆洗凈，用清水煮軟;

2、羊肉切薄片，鍋里加清水煮，除去泡沫和肥油;

3、把黑豆和羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時，就可以喝啦。