1．看雞身上毛的顏色

農(nóng)村養(yǎng)的土雞，多數(shù)是放養(yǎng)，雞身上毛的顏色，看起來(lái)干凈、整潔、透亮。而肉雞為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，是喂飼料，關(guān)在雞籠里飼養(yǎng)的，從毛的顏色上看來(lái)，雞身上的毛雜亂，不整潔，因?yàn)槿怆u在籠子里活動(dòng)，活動(dòng)空間少，雞和雞之間喜歡相互打架，雞身上的毛就會(huì)被啄落，所以看起來(lái)不整潔不透亮。

2．看雞爪

雞常期在野外活動(dòng)，到處亂跑，所以雞腳上的肉比較結(jié)實(shí)，肉少，腳趾較細(xì)，腳底也比較粗糙。而飼料雞固定在棚內(nèi)籠內(nèi)，活動(dòng)較少，所以雞腳上肉多并且比較松馳。而土雞的爪尖在跑動(dòng)中磨損，而飼料雞抓尖不會(huì)磨損，看上去也比較稚嫩。

3．看雞冠

再看雞的頭部，土雞的雞冠一般比較小，脖子較細(xì)，雞喙因?yàn)樽氖承枰獣?huì)比較尖，并且略帶鉤。而飼料雞雞冠較大，脖子較粗，因?yàn)椴恍枰米旒馊ヒ捠常噪u雞喙短禿。

4．看雞的重量

一般來(lái)說(shuō)，土雞多是家養(yǎng)品種，體型較小，成年公雞一般四五斤，成年母雞一般三四斤，個(gè)頭太大的，就有飼料雞嫌疑，起碼不會(huì)是純正的山養(yǎng)土雞。

5．用手摸

土雞的手感比較硬實(shí)，像肌肉的感覺(jué)，而飼料雞的手感比較松軟，像摸到肚囊子一樣。再可以摸雞胃，也就是雞胗。土雞由于啄食較雜，吃比較粗糙的雜糧、草籽、蟲(chóng)子甚至叨食小石子和砂粒，所以胃部比較硬。而飼料雞只吃精飼料，雞胃摸起來(lái)就比較軟和。

6．看雞的精神狀態(tài)

農(nóng)村養(yǎng)的土雞是放養(yǎng)的，精神狀態(tài)看起來(lái)非常的好，活感覺(jué)活蹦亂跳的，而肉雞的狀態(tài)，看起來(lái)就感覺(jué)沒(méi)精神，無(wú)精打采的，這也是一個(gè)很大的區(qū)別辦法。