1．口感不同

生吐司和普通吐司相比口感更顯柔軟，擁有蜂蜜焦糖香氣與醇厚的黃油香。高級(jí)生吐司的“生”與“生巧克力”的“生”很近似，濕潤(rùn)且Q彈而且入口柔軟有即化感，普通土吐司的柔軟度遠(yuǎn)不及生吐司，以味道來(lái)論，生吐司更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。

2．原料不同

生吐司配方中一般不加生雞蛋。品味時(shí)最突顯的口味，是溫和甘醇的純蜂蜜太妃糖香味與醇正的無(wú)鹽黃油香。

熟吐司面包的制做塬材料是高粉、生雞蛋、糖、鹽、嬰兒奶粉、湯種、淡奶油、發(fā)醇水。

3．外觀不同

生并非是吐司的熟度，而是指出爐后直接品嚐就很美味，不需回烤的吐司，強(qiáng)調(diào)的是最塬始的美味!光看生吐司的外觀會(huì)發(fā)現(xiàn)它的吐司邊比例明顯較少，相較坊間吐司來(lái)得好入口、不需特別削邊，口感也較為松軟。