1．泡芙隔夜還能吃嗎

泡芙如果保存得當是可以隔夜吃的，放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能保存到第二天的，等第二天就會變味了;但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，這也只能保存一天左右，要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆，變硬了。

2．泡芙怎么保存不變軟

1、冰箱冷凍

如果沒有把泡芙吃完的話，則可以把那些泡芙放在冰箱的冷凍柜中冷藏，大概能夠保存七天左右不變質(zhì)。

2、餡料泡芙

如果泡芙里面裝有餡料的話，則一般都是需要當天吃完的，無法隔夜存放，尤其是在夏天的時候，很容易變質(zhì)，因此，餡料泡芙最好先吃完。

3、密封扎好

如果泡芙里面有餡料的話，則最好當天吃完，實在吃不完的話，則把泡發(fā)放在塑料袋里面，然后再密封扎好，隔天一定要吃完，吃不完也會變得很硬，無法再食用。

4、保鮮袋

如果是剛剛烤好的泡芙，那么最好要立刻吃完，如果沒有吃完的話，則最好用保鮮袋把泡芙包裹起來，然后再放到陰涼通風的地方存放。

5、包裝蠟紙

把剛烤好的泡發(fā)放在包裝蠟紙里面，然后再把泡發(fā)放到塑料袋內(nèi)，再將口扎牢，過了一天之后還是可以再食用的。