1．糖尿病能不能吃蘇打餅干

糖尿病患者不建議多吃蘇打餅干，很多人認為蘇打餅干吃起來口味淡淡，屬于無糖食品，實際上大家所認為的無糖食品都是狹義意義上的“無糖食品”，只是在制作過程中未添加葡萄糖、麥芽糖、蔗糖等天然甜味劑的食品。而嚴格意義搶的無糖食品是幾乎不含碳水化合物的食品。

而且蘇打餅干中含有成碳酸氫鈉，對于糖尿病合并有高血壓以及糖尿病腎病的人來說，無疑是起反作用。

而且蘇打餅也屬于高碳水食物，糖尿病患者在控制飲食時，碳水化合物是重要的一環(huán)，它經(jīng)過酶的轉(zhuǎn)化后會生成葡萄糖。一般來講，糖尿病病人每餐建議攝入3到4份碳水化合物，也就是45克到60克碳水化合物。

2．糖尿病患者吃什么好

1、苦瓜：有醫(yī)生用苦瓜干粉制成片劑輔助治療糖尿病(糖尿病食品)，發(fā)現(xiàn)餐后血糖明顯下降。但注意吃苦瓜后可能有腹脹、腹瀉等反應(yīng)。

2、海帶：動物實驗表明，海帶中含有的海帶多糖有降血糖及保護胰島細胞的作用。

3、大蒜：食用大蒜汁或嚼食大蒜(大蒜食品)瓣，不僅有降血糖的作用，而且可輔助降血壓(血壓食品)、降血脂。

4、洋蔥：研究表明，洋蔥中含有某種物質(zhì)，能選擇性地作用于胰島β細胞，促進胰島素分泌，從而具有降血糖的作用。

5、魔芋：魔芋富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，防治便秘(便秘食品)，并使沉積在腸壁的毒物迅速排出體外，故被稱為“胃腸道清潔劑”，是糖尿病患者的理想食品，對預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助效果。

5、鱔魚：黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有調(diào)節(jié)血糖的作用。實驗證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素作用。因此，糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚是有益的。

3．糖尿病患者不適合吃什么食物

1、含熱量較高的食物：如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應(yīng)經(jīng)常食用，選用時應(yīng)計算熱量。

2、含糖量較高的食物：如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應(yīng)作為糖尿病人的蔬菜。

3、易于使血糖迅速升高的食物：如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

4、易使血脂升高的食物：如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。