1．不粘鍋的開鍋方法

下面介紹一種簡(jiǎn)單的開鍋和養(yǎng)鍋方法，只要一個(gè)月一次，就能讓你的鍋?zhàn)釉接迷胶糜谩?/p>

1、新買的不粘鍋先用清水洗干凈。

2、鍋里接八分滿的水，煮沸。

3、把水倒掉，用廚房紙把鍋內(nèi)外都擦干凈。

4、在鍋內(nèi)薄薄地抹一層食用油。

只需這四步就完成開鍋了，之后每個(gè)月重復(fù)做一次即可。

2．如何延長(zhǎng)不粘鍋的使用壽命

1、為了延長(zhǎng)不粘鍋(特別是涂層)的壽命，還需要正確使用鍋?zhàn)印?/p>

2、用中低火烹飪食物，如需用旺火烹飪，也應(yīng)先文火預(yù)熱，不要讓鍋過(guò)熱，高溫會(huì)破壞不粘涂層。

3、絕對(duì)不要長(zhǎng)時(shí)間高溫干燒，當(dāng)溫度超過(guò)350度的時(shí)候，PTFE涂層會(huì)開始分解變質(zhì)。

4、永遠(yuǎn)不要在不粘鍋里使用防粘烹飪噴霧，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)在鍋具表面形成很難清除的堆積物。

5、不要用不粘鍋?zhàn)鏊嵝允澄?，否則會(huì)破壞涂層。

6、使用硅膠、塑料或木制的鍋鏟，避免金屬或者尖銳的器具，以免劃傷涂層。

7、使用過(guò)后要等稍微冷卻后再清洗，避免立即接觸冷水。

8、清洗時(shí)用柔軟的清潔布(如海綿或者絲瓜絡(luò))和溫和的洗滌劑，切勿使用粗糙的百潔布或金屬絲球。

9、即使某些品牌聲稱其鍋具可以使用洗碗機(jī)清洗，也應(yīng)盡量手洗，洗碗機(jī)的高溫高壓會(huì)鈍化并損壞鍋的涂層。

10、如果為了節(jié)省空間需要把幾個(gè)鍋摞起來(lái)，請(qǐng)?jiān)阱佒g放一片抹布或紙巾，以保護(hù)不粘鍋的涂層。