1．阿斯巴甜對(duì)人體的危害

阿斯巴甜是由兩大天然氨基酸組成的，而這兩種氨基酸也存在于牛奶、雞蛋、肉類和乳制品中]。所以大家大可不必過分擔(dān)心阿斯巴甜的危害，對(duì)于大多數(shù)人來說，阿斯巴甜幾乎是可以安全食用的。

但需要注意的是，患有苯丙酮尿癥(PKU)這種罕見遺傳性疾病的患者是唯一不適合食用阿斯巴甜的人群，這一人群無法代謝來自任何食物的苯基丙氨酸，因此應(yīng)避免攝入阿斯巴甜。另外，孕婦在攝入時(shí)，也需謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

唯一需要強(qiáng)調(diào)的是，由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸，有苯丙酮酸尿癥的患者不能食用，還有一部分人有阿斯巴甜不耐癥，會(huì)產(chǎn)生諸如嘔吐、噁心等類似過敏癥狀。

2．阿斯巴甜致癌嗎

據(jù)報(bào)道，多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)都曾為阿斯巴甜開出安全證書，包括美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)、歐盟食品安全局(EFSA)、國際食品添加劑委員會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)都認(rèn)為，阿斯巴甜在推薦劑量內(nèi)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害，也沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有危害或者致癌的案例。

3．阿斯巴甜推薦攝入量

官方推薦，阿斯巴甜的日允許攝入量為40mg/kg，則是安全的甜味劑，如果是20kg重的兒童，每日攝入阿斯巴甜不能超過800mg，如果是60kg重的成人，每日攝入阿斯巴甜不能超過2400mg。如果偏愛食用含阿斯巴甜的朋友 還是要注意一下，以免每日攝入量超標(biāo)，感興趣的，可以參照食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014，對(duì)照阿斯巴甜的量進(jìn)行計(jì)算，以指導(dǎo)每日飲食。