1．花生醬拌面的做法一

材料;面條 250克，紅蘿卜 適量，攤涼的白開水適量。

調(diào)料：

花生醬 50克，生抽 2大匙，芝麻油 1小匙，香醋 1小匙(沒有可省略)，鹽 1/4小匙，黑芝麻小許(沒有可省略)。

做法：

1、把材料準(zhǔn)備好。

2、把花生醬倒入碗中，加入適量攤涼后的白開水。

3、像畫圓圈一樣慢慢攪拌，攪至很順滑并且感覺到有流動(dòng)性。

4、依次加入生抽、鹽、芝麻油。

5、攪拌均勻備用。

6、紅蘿卜去皮削成絲。

7、放入開水中稍煮至斷生，取出瀝干水分備用。

2．花生醬拌面的做法二

材料：干面(約50g)1把、小黃瓜1/2根、大蒜1粒、香菜1束

調(diào)味料︰紅油辣椒2小匙、花生醬1大匙、醬油1小匙、醋1小匙

做法：

1、燒滾，放入面條與蒜頭 (依包裝指示煮面4分鐘)，煮熟撈出備用;

2、小黃瓜切絲備用;

3、取出調(diào)味醬料置于小碗 (使用一般帶甜味之花生醬，拌醬時(shí)不需再加甜味);

4、放入煮軟的蒜頭壓碎，加1大匙煮面水?dāng)嚢杈鶆?，與面條、瓜絲拌勻即成。

3．花生醬拌面的做法三

材料：掛面100克、花生醬20克、生抽1湯匙、老抽1茶匙、花生油1湯匙、開水50毫升、蔥花少許

做法：

1、掛面煮軟撈出(各種細(xì)面都行)。

2、將花生、生抽、老抽、花生油、開水調(diào)勻。

3、放入堵煮好的面，撒蔥花，拌勻即食。