1．生酮飲食減肥法有什么副作用

1、腸胃不適：腹瀉、便秘、嘔吐、胃食道逆流都是常見的副作用。

2、血脂異常：血脂異常的情況也十分常見，大多于停止飲食后即改善。

3、血糖過低：大多發(fā)生在開始飲食的第一周。

4、生長遲緩：採用此飲食方式的兒童，其身高和體重百分比都較低，停止飲食后可恢復(fù)。

5、骨骼疾?。嚎赡芴岣吖琴|(zhì)疏松癥及骨折風(fēng)險，需要補充鈣和維生素D。

6、腎結(jié)石：若曾發(fā)生泌尿系統(tǒng)異常、個人或家族病史曾發(fā)生過腎結(jié)石，其發(fā)生腎結(jié)石的風(fēng)險較高。

7、生化檢驗異常：高尿酸、低血鈉、低血鎂、低白蛋白、肝炎及代謝性酸中毒。

為了兼具生酮飲食的效果及避免發(fā)生副作用，須透過醫(yī)療團隊定期評估患者的飲食習(xí)慣，每周檢測血酮及尿酮濃度，每叁個月透過血液檢查監(jiān)測全血球計數(shù)、電解質(zhì)、血糖、血脂、肝腎功能等，才能降低相關(guān)副作用的風(fēng)險。

2．生酮飲食的營養(yǎng)攝取比例

為達(dá)均衡飲食，衛(wèi)福部公告的每日飲食建議為：碳水化合物50-60%、蛋白質(zhì)10-20%、脂肪20-30%。生酮飲食的營養(yǎng)攝取比例為：碳水化合物5-10%、蛋白質(zhì)25%、脂肪65-80%，兩者之間有著明顯差異。

以生活中常見食物的營養(yǎng)成分來看，生酮飲食幾乎不能吃米飯、麵食、麵包、谷物、糖果、甜食、諸多水果等，飲食上必須以高脂肉類、起司、奶油、培根、堅果、美乃滋、椰子油等高脂肪食物為主。

3．生酮飲食蔬菜攝取建議

蔬菜在生酮飲食中也是相當(dāng)重要的一部分，由于不是每一樣蔬菜都是低碳水化合物，所以在選擇上也不可馬虎。適合生酮飲食的蔬菜通常得兼具低碳水和豐富營養(yǎng)素的特質(zhì)，例如：

羅曼生菜

綠花椰菜

甘藍(lán)

菠菜

芹菜

竹筍

小黃瓜

白蘿蔔

萵苣

蘆筍

竹筍

另外若是口感較甜或是含淀粉的蔬菜，因為大多都含有高淀粉，所以并不適合生酮飲食者，例如馬鈴薯、蕃薯、芋頭、豌豆、玉米、豆類等等。

雖然生酮飲食在糖尿病及減重的討論度較高，不過臨床上主要用于兒童的困難控制型癲癇，能夠減緩癲癇的發(fā)作頻率，由于其作用機轉(zhuǎn)不明，在施行上仍有其風(fēng)險及副作用，需要醫(yī)師及營養(yǎng)師的指導(dǎo)下實施。