1．破壁機(jī)的用途和功能

破壁機(jī)的用途非常廣泛，一機(jī)多用，榨汁，磨五谷豆?jié){，研磨粉碎，制作冰淇淋，絞肉等等。

1、磨五谷豆?jié){

很多人喜歡在早上上班之前來一杯豆?jié){。有些人可能喜歡喝黃豆?jié){，而有些人喜歡喝綠豆?jié){或紅豆?jié){。不管是哪種豆?jié){，只要你買一臺破壁機(jī)就可以輕松生產(chǎn)。這個時候他可以磨碎各種豆類。其中的營養(yǎng)物質(zhì)就可以被完全釋放出來。制作完成后，濾渣無需過濾。非常的健康和方便。

2、榨汁

在生活中，不管男女老少，想要使自己的身體健康，那么他需要每天補(bǔ)充各種的營養(yǎng)和維生素，而要得到維生素含量最高的食物，那一定是水果，水果中的維生素C是許多食物無法比擬的。很多人認(rèn)為吃水果的味道和口感不是特別好，所以他們想喝果汁。在這個時候，破壁機(jī)就派上用場了，只要將果蔬放下容杯里，按下按鈕，不到1分鐘左右，就可以喝到美味的果汁，不僅不用濾渣，口感也是傳統(tǒng)榨汁機(jī)無法相比的。

3、研磨粉碎

現(xiàn)在的年輕人,因為他們經(jīng)常熬夜加班,這是不可避免的喝咖啡在這種情況下,所以他們往往會買各種各樣的速溶咖啡粉,但是這些咖啡的味道不是特別好,所以一些人會買咖啡豆,磨咖啡粉。這個時候可以用破壁機(jī)來研磨，因為它的轉(zhuǎn)速非常快，而且刀片很硬，因此能將堅硬的咖啡豆磨成粉末，美味健康。

4、制作冰激凌

在炎熱的夏天，大多數(shù)人想要吃一些涼爽的食物。其中，冰淇淋是許多年輕人的首選。大多數(shù)人會去一些冰淇淋店買它，但價格更貴，而且沒有自己做的干凈。此時，您可以使用破壁機(jī)自己動手來做冰激凌，首先，你可以把切好的水果冷凍在冰箱里，當(dāng)他們被冷凍的時候，你可以添加一些牛奶，然后用這個墻破因為它的刀片硬度高，所以即使它凍得很硬，它也可以很容易做成冰激凌。

2．破壁機(jī)的好處

1、對于年齡比較小的baby來說，只能直接吞食食物，而其腸胃功能也比較弱，如果每天只喂?fàn)I養(yǎng)含量不高的白米粥顯然是不夠的。而破壁機(jī)則可以將五谷雜糧等營養(yǎng)價值高的食物攪拌成細(xì)膩的糊狀料理，非常適合嬰幼兒提前補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，不至于輸在起跑線上。因此破壁機(jī)制作出來的料理不管在吸收還是營養(yǎng)方面，都比較合適嬰幼兒。

2、而對于年紀(jì)較大的人來說，其腸胃功能開始退化，咀嚼能力也開始退化。破壁料理機(jī)對老人起到的幫助和對嬰幼兒起到的作用是類似的，都是有助吸收和營養(yǎng)上的更多補(bǔ)充。

3、而對于一些腸胃功能極差和需要特殊調(diào)理的病人，破壁機(jī)也能夠起到很好的幫助作用，破壁機(jī)能夠利用到平時一些利用不到的營養(yǎng)成分，比如魚的骨頭、鱗和眼睛，需要調(diào)理的人可以根據(jù)自己的需要組合食材，也更利于吸收。比如這2份38度精力湯的破壁機(jī)食譜就非常適合血糖偏高的人。

3．食用破壁機(jī)注意事項

1、注意放水量：使用破壁機(jī)打豆?jié){、做米糊、炸蔬果汁等功能時，需要將破壁機(jī)的容器(杯體)中放入適量的水，不要超過上限。

2、注意放食物量：購買破壁機(jī)時，隨機(jī)都配備有量杯，每次料理都需要用該量杯盛食物，一次用量一杯(水位在相應(yīng)的最上限)。

3、注意蓋子位置：各種破壁機(jī)的蓋子形式不同，對位的基本原理基本相同，在開機(jī)啟動前，一定要看該位置是否對準(zhǔn)，蓋是否放平卡在旋槽中。

4、注意蓋中蓋位置：大蓋子上邊一般都有一個小旋蓋，在開機(jī)啟動前，同樣要檢查一下該蓋子的位置是否在卡槽上。

5、注意容器(杯體)與底座的位置：盛液體的容器，有的稱作杯體，在開機(jī)使用時是坐在底座上的，一定要注意放置時，四周縫隙要一致、整體平穩(wěn)。