1．焦山楂的功效與作用

經(jīng)過炒制的焦山楂增加了黃酮類化合物的含量，而有機(jī)酸含量略有下降，減少了對(duì)胃的刺激，長(zhǎng)于消食止瀉，多用于食積兼脾虛之瀉痢。

而且焦山楂的性味要比生山楂溫和，服藥后導(dǎo)致胃部產(chǎn)生過多胃酸的副反應(yīng)要弱對(duì)于體弱，胃酸相對(duì)較多的人，建議用焦山楂為好。

焦山楂還可以用于人體治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯等等的癥狀。

2．焦山楂適應(yīng)癥

1、飲食積滯：本品酸甘，微溫不熱，功善消食化積，能治各種飲食積滯，尤為消化油膩肉食積滯之要藥。

2、瀉痢腹痛，疝氣痛：山楂入肝經(jīng)，能行氣散結(jié)止痛，炒用至焦山楂兼能止瀉止痢，治瀉痢腹痛可單用焦山楂水煎服，或用山楂炭研末服。

3、瘀阻胸腹痛，痛經(jīng)：本品辛溫，兼入肝經(jīng)血分，能通行氣血，有活血祛瘀止痛之功。

3．焦山楂的炮制方法

1.首先準(zhǔn)備若干新鮮的山楂,用水洗干凈晾干水分。

2.用刀慢慢切成厚度均勻的薄片,大概在0.4厘米左右。

3.切好的山楂片晾干水分,放在塑料桶里面準(zhǔn)備用火炒。

4.用的是大鐵鍋,小鐵鏟,將山楂片放進(jìn)鍋里面用鐵鏟不停地翻動(dòng),要受熱均勻。

5.炮制到這個(gè)顏色位置,?；?。將鐵鍋端在露天環(huán)境下,讓其散熱即可。