1．竹芋扇骨湯

材料：竹芋220克、豬扇骨300克、蜜棗2-3個(gè)、芡實(shí)10g左右、鹽適量

做法：

1、竹芋去外殼，洗凈

2、竹芋斜刀切厚片待用，蜜棗2個(gè)，茨實(shí)10克。 家里有陳皮的，還可以放一片陳皮。

3、扇骨洗凈，用開水泡3分鐘

4、所有材料放鍋里，水要滿過(guò)材料。 這個(gè)份量有3碗湯。 燉1個(gè)鐘就可以了(大火煮開，小火再煮半個(gè)小時(shí)左右)

2．竹芋茅根湯

材料：竹芋250克、白茅根50克、鯽魚300克、肉骨300克、姜片適量、玉米適量、紅蘿卜適量

做法：

1、肉骨出血水，鯽魚用油、姜片煎過(guò)，紅蘿卜、玉米切大塊;

2、取一湯鍋，放進(jìn)所有材料與適量的水;

3、加蓋煲1.5小時(shí)以上;

4、湯煲好后加入適量的鹽，再煮5分鐘。

3．竹芋排骨湯

材料：排骨500g 、芡實(shí)50g、竹芋4條、蜜棗小的2個(gè)、陳皮1片、姜 鹽適量

做法：

1、姜刨皮洗凈，切片，陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈、蜜棗和芡實(shí)洗凈備用;

2、竹芋去外殼，再刨皮(可不刨皮)洗凈，斜刀切厚片;

3、排骨斬件，用姜水飛水，再?zèng)_洗;

4、放入全部湯料，適量加水;

5、將電子湯煲調(diào)至煲湯程序，約時(shí)40分鐘ok。