1．金花葵的功效與作用

主治：清熱、涼血、解毒，其花無(wú)毒，具有清利濕熱、消炎鎮(zhèn)痛之功效，內(nèi)服主治五淋、水腫，外用治療湯水燙傷。

1.清熱解毒：金花葵清熱解毒新鮮的金花葵吃進(jìn)嘴巴里立馬會(huì)有心曠神怡的感覺(jué)，讓人頓時(shí)能消除疲勞感。

2.消炎鎮(zhèn)痛：金花葵含有金絲桃普成分，而金絲桃昔具有明顯的抗炎作用，還能止咳抑菌。

3.美容抗衰老：金花葵含有多種活性物質(zhì)，不飽和脂肪酸，膳食纖維、天然植物雌激素、維生素這些都是天然抗氧化物質(zhì)，能抵御歲月的摧殘。

4.補(bǔ)腎壯陽(yáng)：含有豐富的微量元素和多種氨基酸，雄性激素較高所以它也是提高男性生殖功能的食材之一，還能調(diào)節(jié)免疫力對(duì)更年期男女內(nèi)分泌失調(diào)都也很有幫助。

2．金花葵的藥理作用

金花葵花藥食兼用，該花的總黃酮有鎮(zhèn)痛、抗腦缺血和治療口腔潰瘍等作用，其所含全價(jià)蛋白質(zhì)、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等，具有顯著調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、免疫力，增加人體抗力，改善心腦血管及微循環(huán)功能，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮(zhèn)疼，抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。

3．金花葵的食用價(jià)值

金花葵非但無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)副作用，而且芳香撲鼻，味美可口，可直接入口鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒雞蛋食用，還可與其他食品原料搭配制作各種美味菜肴、餡料、冷食、冷飲等。

金花葵的根、莖、葉可全部粉碎過(guò)細(xì)目篩后做成稱(chēng)為“榆皮面”的面粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常食用可預(yù)防心腦血管疾病。令人奇特叫絕的是，金花葵鮮花入口后人們馬上就會(huì)有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受，一切勞累、困頓很快煙消云散，具有明顯的緩解緊張情緒，助人放松的調(diào)整心態(tài)功能。

由于它的生物酮含量較高，泡水、泡酒或做成茶葉對(duì)擴(kuò)張血管非常有利，是心腦血管疾病患者的首選飲品。