1．維生素b1缺乏的癥狀有哪些

維生素 B1 缺乏會(huì)導(dǎo)致腳氣病、Wernicke-Korsakoff 綜合征，不同疾病的表現(xiàn)有所不同。

1、嬰兒腳氣?。?/strong>母親飲食中缺乏維生素 B1，母乳喂養(yǎng)的嬰兒就會(huì)出現(xiàn)嬰兒腳氣病;用缺乏維生素 B1 的配方奶喂養(yǎng)嬰兒，也會(huì)導(dǎo)致腳氣病。常在 2～3 月齡時(shí)發(fā)病，表現(xiàn)為厭食、吸吮無(wú)力、嘔吐、興奮躁動(dòng)、尖聲大叫、心跳快、呼吸急促、青紫、水腫、驚厥、嗜睡，嚴(yán)重者可能死亡。部分嚴(yán)重患兒即使治療后也會(huì)留下心肌病、癲癇、智力障礙等后遺癥。

2、成人腳氣?。?/strong>飲食中缺乏維生素 B1、接受減重手術(shù)后、接受全胃腸外營(yíng)養(yǎng)方案但沒(méi)有提供足夠的維生素 B1，會(huì)導(dǎo)致成人腳氣病發(fā)生。常表現(xiàn)為疲乏、淡漠、厭食、惡心、憂(yōu)郁、急躁、肢體麻木、肌肉酸痛、水腫、心慌氣短等，可引起心臟擴(kuò)大、心肌病、心力衰竭。

3、Wernicke-Korsakoff 綜合征：該綜合征是維生素 B1 缺乏導(dǎo)致的一種極為嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥，多見(jiàn)于長(zhǎng)期酗酒的人或接受減重手術(shù)的人，包括 Wernick 腦病和 Korsakoff 綜合征兩個(gè)階段。

4、Wernick 腦病(WE)：翻譯成中文是韋尼克腦病，是 Wernicke-Korsakoff 綜合征的急性期。表現(xiàn)為突然發(fā)生的精神錯(cuò)亂、動(dòng)作不協(xié)調(diào)、眼球運(yùn)動(dòng)障礙、甚至昏迷。需要緊急治療以防止死亡。

5、Korsakoff 綜合征(KS)：是 Wernicke-Korsakoff 綜合征的慢性期。表現(xiàn)為短期記憶受損和虛構(gòu)癥。

2．維生素b1卻乏的原因

一、攝入不足：

長(zhǎng)期食用加工精細(xì)的米面，同時(shí)又缺乏其他富含維生素 B1 的食物補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致維生素 B1 缺乏;

母親缺乏維生素 B1，會(huì)導(dǎo)致母乳喂養(yǎng)的嬰兒也缺乏維生素 B1;

配方奶中未加足夠的維生素 B1，會(huì)導(dǎo)致配方奶喂養(yǎng)的嬰兒缺乏維生素 B1;

不能正常進(jìn)食的病人需要接受營(yíng)養(yǎng)液治療，如營(yíng)養(yǎng)液中未加足夠的維生素 B1，也會(huì)導(dǎo)致維生素 B1 缺乏。

二、吸收不良：長(zhǎng)期慢性腹瀉、酗酒、接受減重手術(shù)等，會(huì)導(dǎo)致維生素 B1 吸收不良，從而導(dǎo)致維生素 B1 缺乏。

三、遺傳性疾?。喝缌虬匪仨憫?yīng)性巨幼細(xì)胞貧血、硫胺素代謝功能紊亂綜合征 2 型，是由于基因突變導(dǎo)致維生素 B1 吸收障礙所致的疾病。

3．哪些人最需要補(bǔ)充維生素b1

1、食欲不振、胃腸疾病、頭發(fā)干枯、記憶力減退、抽筋肌肉痙攣說(shuō)明您可能缺乏給生素B1。

2、抽煙、喝酒、愛(ài)吃砂糖的人要嗇給生素B1的攝取量。

3、姓娠、哺育乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素B1。

4、假如您在飯后需要服用胃酸抑制劑，那么您就會(huì)喪失這頓飯所攝取到的維生素B1。

5、處于緊張狀態(tài)的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術(shù)后等，不僅需要B1，而且需要B族中所有的維生素。