1．放冰箱里的雞蛋還可以孵小雞嗎

放進(jìn)冰箱的雞蛋一般是很難再孵出小雞了，雞蛋孵化一個(gè)重要條件就是溫度，需要保證胚胎能夠正常的發(fā)育，溫度保持在35-40攝氏度之間。

而雞蛋胚胎在雞蛋出生前就開始發(fā)育，出生后，由于溫度降低，胚胎就停止發(fā)育，必須要由母雞孵化才能繼續(xù)發(fā)育，如果常時(shí)間處于低溫環(huán)境中，胚胎就會(huì)死亡，也就孵不出來了。

2．怎么確定雞蛋能孵化

常溫下，只有在孵化一周后，才有可能辨別。當(dāng)孵化一周時(shí)，把雞蛋拿到燈光下照看，有受過精的雞蛋能看到一些發(fā)育雞成成型初坯的陰影，如果沒有受過精的雞蛋，看不到任何東西，成透明狀。

3．冰箱存放雞蛋的正確方法

1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛擦一遍。

2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長時(shí)間。

3、最好在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油，或用保鮮膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā)，阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi)，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。