1.山楂蘋果小米粥
材料:小米小半碗、山楂2個(gè)、蘋果半個(gè)、清水適量、冰糖少許
1. 準(zhǔn)備好所有食材。如果買不到新鮮山楂,可以用低糖的山楂果鋪、山楂干或者山楂小方來(lái)代替。
2. 山楂去核切小粒。蘋果去皮去核切小粒。如果是年紀(jì)比較小的小孩食用,可將食材切細(xì)碎一些,也可在粥煮好后,將山楂和蘋果夾走。注意:山楂不可放貪多,蘋果盡量選用甜的,如果選用的山楂和蘋果都是酸的,煮一鍋酸酸的小米粥,味道可不好。
3. 盡量一次加足夠量的水,燒開(kāi)后倒入小米熬煮。如果中途需要加水,必須加現(xiàn)燒的開(kāi)水。
4. 倒入蘋果粒和山楂小火煮20到30分鐘,時(shí)間隨自己喜歡的軟糯程度去調(diào)節(jié)。偶爾攪拌一下鍋底,以免糊底或者溢鍋。
5. 出鍋前十分鐘可放少許冰糖調(diào)味,也可不加糖。

2.白蘿卜山楂水
材料:白蘿卜250克、胡蘿卜100克、山楂適量、鹽適量
做法:
1、白蘿卜洗凈,切塊;胡蘿卜、山楂洗凈,均切片。
2、鍋中倒入適量清水,放入白蘿卜塊、胡蘿卜片、山楂片,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)成中小火慢慢燉至胡蘿卜軟爛,出鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效:健脾行氣,開(kāi)胃消滯。適用于小兒積滯。

3.蘋果山楂湯
材料:蘋果半個(gè)、大顆棗2個(gè)或中型棗3個(gè)
做法:半個(gè)蘋果去皮切丁,大顆棗2個(gè)或中型棗3個(gè)去核切丁,新鮮山楂4個(gè)去籽切塊,四五顆冰糖;奶鍋里放三分之二的涼水,倒入以上食材大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮25-30分鐘即可!
功效:健脾胃,消積食。

4.山楂雞內(nèi)金粥
材料:山楂、雞內(nèi)金各30克,粳米100克
做法:將山楂、雞內(nèi)金加水500毫升煎煮。去渣取汁。將山楂、雞內(nèi)金汁倒入鍋中,加梗米煮粥即可。每曰服用3次。
功效:山楂消食健胃,行氣散瘀,化濁降脂。雞內(nèi)金用于食積不消,嘔吐瀉痢,小兒疳積,非常適合養(yǎng)生養(yǎng)胃,提高免疫力。

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