1．松茸是發(fā)物嗎

一般像松茸這類的食用菌都屬于發(fā)物，這類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒，所以對(duì)于一些易過(guò)敏人群或者有皮膚疾病的人群盡量少吃。

2．剛出院能不能吃松茸

手術(shù)后出院急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的病人，體內(nèi)會(huì)嚴(yán)重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以病人必須要進(jìn)補(bǔ)。

松茸含有的營(yíng)養(yǎng)元素均衡豐富，其中松茸醇有抗突變作用，松茸醇又叫RNA，是全世界惟有松茸才有的物質(zhì)，主要作用就是抗癌，能抑制癌細(xì)胞，這些對(duì)病人的身體恢復(fù)是非常重要的。

3．松茸適合什么人吃

1、老人、小孩、女性

老人食用松茸，可以減少身體內(nèi)的自由基，提高身體免疫，延年益壽;女性食用可以抑制黑色素的形成，有淡斑美白的作用;小孩食用松茸，可以促進(jìn)食欲，還可以增強(qiáng)身體抵抗力。

2、糖尿病、心腦血肝疾病、癌癥患者

松茸具有降血糖的功效，同時(shí)，松茸可清除人體血液中的垃圾，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，改善心血管疾病;松茸中的抗癌成分，能夠直接殺死癌細(xì)胞，并能抑制癌癥細(xì)胞的生成和分裂。

3、身體虛弱、容易感覺(jué)到疲勞的人群

無(wú)論是哪種亞健康表現(xiàn)，最主要的原因都是人體自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能遠(yuǎn)離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對(duì)提高免疫力具有很好的功效。

4、孕期產(chǎn)后人群

孕婦在孕期或是產(chǎn)后及時(shí)的補(bǔ)充按照、均衡，而且易吸收的營(yíng)養(yǎng)，這樣可以有效的提高身體的免疫力，增強(qiáng)身體素質(zhì)。在松茸發(fā)源地香格里拉，有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統(tǒng)。

5、消化不良、腸胃功能比較弱的人群

傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，松茸具有溫補(bǔ)和益腸胃的功能。