1．科屬不同

覆盆子屬薔薇科懸鉤子屬漿果經(jīng)濟(jì)型亞灌木植物，果實(shí)近球形，多汁液，直徑1-1.4厘米，紅色或橙黃色，密被短絨毛;核具明顯洼孔?；ㄆ?-6月，果期8-9月。

桑葚為桑科落葉喬木為?？浦参铮涞某墒旃麑?shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，為聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1～2cm，直徑0.5～0.8cm。

2．外觀不同

1、桑葚的果實(shí)為實(shí)心的，而覆盆子的果實(shí)有空心也有實(shí)心。

2、桑葚的果實(shí)偏長(zhǎng)，覆盆子的果實(shí)偏圓。

3、桑葚的果實(shí)顏色基本為黑紫色，而覆盆子的基本是紅色的。

4、一般來說，覆盆子比桑葚甜一些。

營(yíng)養(yǎng)功效不同

覆盆子含有多種容易被人體吸收和人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，比如維生素B2、鈣、鋅、鎂等，尤其是維生素C的含量是蘋果的5倍，氨基酸及鐵、鋅磷等含量高于蘋果和葡萄，糖的含量與蘋果、梨、柑橘三大水果相似，含有比現(xiàn)有栽培水果及其他任何野果樹都高的維生素E、SOD氨基丁酸等物質(zhì)，特別是抗癌物質(zhì)鞣花酸含量豐富，多結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰腺預(yù)防和一定的療效。

桑葚子中含有大量的水分、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能夠有效地?cái)U(kuò)充我們?nèi)梭w內(nèi)的血容量，而且滋補(bǔ)補(bǔ)而不膩哦，非常適和于有婦女病、高血壓患者食用。而且桑葚子果中所含的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，都具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥突發(fā)的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以將冰糖與桑葚同食，對(duì)治腸道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。