1．空心菜吃了會(huì)導(dǎo)致腳抽筋嗎

適量吃一些空心菜并不會(huì)導(dǎo)致腿抽筋，之所以會(huì)有空心菜會(huì)導(dǎo)致空心菜會(huì)導(dǎo)致腿抽筋的說法，是因?yàn)榭招牟酥胁菟岷枯^高，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，而血液中鈣離子過少時(shí)會(huì)引起抽筋。但是，血液中的鈣離子非常穩(wěn)定，稍有波動(dòng)，骨中的鈣就會(huì)補(bǔ)上，很少會(huì)出現(xiàn)鈣離子過少的現(xiàn)象。 因此，吃空心菜會(huì)導(dǎo)致抽筋這個(gè)推論是不能成立的。

2．吃空心菜注意事項(xiàng)

1、空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合，干擾人體對(duì)鈣物質(zhì)的吸收。

3．引起抽筋的常見原因

1、當(dāng)血液內(nèi)鈣離子濃度較低時(shí)，神經(jīng)肌肉對(duì)外界的刺激容易產(chǎn)生興奮，就會(huì)造成肌肉異常收縮，引發(fā)腿抽筋。在正常情況下，夜間血鈣的水平低于白天，所以腿抽筋一般發(fā)生在夜間。

2、夜間腿腳伸出被子外面，受到寒冷刺激。

3、白天活動(dòng)使小腿勞累過度，造成體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物堆積過多，到了夜間仍有殘留。

4、睡覺時(shí)持續(xù)一個(gè)姿勢(shì)過久，或腿部受到壓迫，導(dǎo)致血液回流障礙等等，這都有可能刺激肌肉，引起小腿抽筋。

5、下肢動(dòng)脈硬化閉塞。患有心腦血管病、高血壓、高血脂、糖尿病者，當(dāng)出現(xiàn)動(dòng)脈硬化、狹窄或閉塞時(shí)，會(huì)出現(xiàn)下肢酸痛、腿抽筋、行走不便等癥狀。

6、腰椎間盤突出癥和脊柱退行性變。有研究表明，在腰椎間盤突出癥的患者中，小腿抽筋的發(fā)生率可高達(dá)70%;因脊神經(jīng)根受壓和脊神經(jīng)根內(nèi)血流量下降，發(fā)生腿抽筋。

7、孕婦腿抽筋。大多數(shù)的準(zhǔn)媽媽們?cè)趹言兄?、后期容易出現(xiàn)小腿抽筋現(xiàn)象。主要的原因可能是：腿部肌肉負(fù)擔(dān)增加，體內(nèi)鈣與磷比例不平衡、血液循環(huán)不良或受涼、一過性激素水平過低。

8、缺乏鎂元素。缺鎂可導(dǎo)致肌肉無力，耐力降低。國(guó)外科學(xué)家研究指出，人到中年以后更要注意補(bǔ)鎂。含鎂豐富的食物主要有：谷類、豆類、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、豬肉、河鮮、香蕉、紫菜等。