1．小龍蝦屬于發(fā)物嗎

小龍蝦屬于發(fā)物，在中醫(yī)的說法中蝦、貝類等腥臭味重的食物，這類食物容易使人體陽氣亢盛，導(dǎo)致體內(nèi)生虛火，這類食物“發(fā)性”時為風(fēng)害，使人虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，引發(fā)皮膚、外科瘡瘍、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦?、驚風(fēng)、痹證等，“食性”時得升陽溫養(yǎng)之益。因此小龍蝦可致敏，可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病，過敏體質(zhì)者是不宜吃龍蝦的。

而且小龍蝦中含有豐富的呈味蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)會在細(xì)菌的作用下代謝成組胺等物質(zhì)，很容易出現(xiàn)誘發(fā)疾病的情況。

2．哪些人不適合吃小龍蝦

1、過敏體質(zhì)者

可誘發(fā)過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病。

2、患呼吸道疾病者

無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病，當(dāng)人體受到過敏飲食刺激時，便會引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導(dǎo)致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘。

3、皮膚病患者

可使人陽氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病。

4、吃中藥者

龍蝦可與中藥發(fā)生反應(yīng)，輕者會削弱功效，重者可與中藥里的相關(guān)成分發(fā)生作用，危害身體健康。

另外，孕婦最好也不要吃龍蝦，以免引起流產(chǎn)。正常體質(zhì)者在食用過程中不宜吃得太辣，食用要注意衛(wèi)生，將蝦殼剝干凈再吃，以免造成卡喉或劃破咽喉，引起不必要的損傷。

3．常見的發(fā)物種類

1、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類：主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5、禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，這類食物主動而性升浮。