1．小籠包放冰箱可以放多久?

如果是冷凍的話，至少可以放一個(gè)月也沒(méi)事。

如果是冷藏的話，一般一周是沒(méi)問(wèn)題的。

自己包的小籠包建議放冷凍比較好。

說(shuō)明：

包好的小籠包放到冰箱一定時(shí)間內(nèi)不會(huì)壞，但是可能會(huì)變形。

小籠包還是現(xiàn)包現(xiàn)蒸現(xiàn)吃才好吃。

2．冰箱保存小籠包的注意事項(xiàng)

1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來(lái)蒸就會(huì)變成死面。

2、如需要長(zhǎng)時(shí)間的保存包子，應(yīng)冰箱冷凍保存。

3、最好將包子密封好后再放入冰箱保存，否則容易串味。

3．小籠包有哪幾種?

小籠包，是放在小蒸籠里蒸的，分2種：

1.有湯汁的，加入了皮凍，叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發(fā)酵。

2.沒(méi)有湯汁的，就是一般的小肉包。皮沒(méi)有上面一種薄，要發(fā)酵面粉做。