1．泥鰍治虛汗的做法一

準(zhǔn)備2兩泥鰍，先把泥鰍收拾好，用油煎至黃色，加水一碗半，煎30分鐘，放入鹽調(diào)味，一天內(nèi)分幾次吃完，對(duì)于小兒虛汗效果非常顯著。

2．泥鰍治虛汗的做法二

材料：泥鰍適量、山茶油適量、蒜姜適量(提前切末)、白菜葉1片(提前切絲)

做法：

1、不粘鍋預(yù)熱，一手拿鍋蓋，一手端泥鰍，將泥鰍快速倒進(jìn)鍋內(nèi)，再更快速的蓋上鍋蓋，兩分鐘左右泥鰍會(huì)慢慢燙死;

2、加點(diǎn)鹽搓，將表面黏黏的盡量搓下來(lái)，然后再用熱水洗干凈;

3、用勺子將泥鰍肉刮下來(lái)，刮下來(lái)的泥鰍肉備用;

4、鍋中刷油，放入蒜與姜炒香，再放入泥鰍煸炒至泥鰍表面慢慢變黃，加入適量水;

5、煮至8分鐘左右，加入白菜葉與少許鹽;

6、煮2分鐘左右，加入稀飯，攪拌均勻煮開(kāi)即可。

3．泥鰍治虛汗的做法三

材料：活泥鰍500克、鮮淮山500克、姜片3片、鹽適量

做法：

1、泥鰍買(mǎi)回來(lái)最好是養(yǎng)2-3天，每天換水。讓泥鰍清掉肚子的食物;

2、干鍋燒熱改小火，倒入泥鰍，迅速蓋上蓋子防止泥鰍彈跳出來(lái)。等泥鰍都不動(dòng)了，鏟起再用水沖凈泥鰍身上的白潺?；瓷饺テで泻駢K;

3、 處理干凈的泥鰍，放點(diǎn)點(diǎn)油稍煎至微黃色;

4、鮮淮山切厚塊，加清水適量大火煲開(kāi)。加入煎過(guò)的泥鰍，姜片，蓋鍋蓋小火煲;

5、 煲一個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味。