1．油條用烤箱能做嗎?

能做，只是跟用油鍋炸出來的油條口感不太一樣。

做法：

原材料：面粉，雞蛋，食用鹽、酵母粉、溫牛奶

步驟：

1、將酵母粉直接倒入牛奶中進行攪拌，將伴有酵母粉的牛奶再直接倒入面粉中，只是在倒的過程中，不要一下子全部將牛奶酵母粉倒進去，要分批次的往里邊倒，在倒牛奶的時候，還需要用筷子不停的攪拌。

2、攪拌成棉絮狀之后，這時需要將燒熱的油加入進去。接下來用雙手揉成十分光滑柔軟的面團，將面團放在溫度稍高一些的地方進行發(fā)酵。

3、等到面團發(fā)酵好之后，可以在案板上擦上一些油，將發(fā)酵好的面直接放在案板上進行不斷的按壓，充分的排出面團里面的空氣，再將面團壓成平平的長條狀之后，切成小段兒，將每個小段疊加在一起，輕輕的一名，并且用筷子在中間壓一下。

4、將壓好的面團直接放在烤盤中，一個個都擺放好之后，將烤盤直接放入烤箱中，并且在油條上面刷上一層油蓋上保鮮膜進行二次發(fā)酵。

5、將發(fā)酵好的油條放在預熱的烤箱里面，大概烤上半個小時就可以了。

2．速凍油條怎么用烤箱烤?

1. 烤箱200℃預熱。不預熱也沒關系多烤一會就好了。

2. 烤盤鋪油紙或錫紙。(可省略，因為油真的很少也不會粘)

3. 速凍油條放入烤盤。(如果要切段的話，烤之前會好切些。)

4. 入烤箱烤5分鐘。根據(jù)自家烤箱調(diào)整。

5. 趁熱食用，小心燙嘴。