1．制成冰淇淋

材料：淡奶油250g、白砂糖適量、蛋黃2個、牛奶1袋、紅心火龍果半個

做法：

1、火龍果炸成汁。牛奶、蛋黃、白砂糖放碗里用打蛋器攪拌發(fā)白，可以我是隔水加熱，以防糊鍋，在加熱的過程中要不停攪拌直至變稠；

2、將蛋液放涼，倒入已經打發(fā)的淡奶油中，加入火龍果汁不停攪拌；

3、兩種口味，一個原味、一個火龍果味。將混合均勻的淡奶油倒入容器中放冰箱冷凍后就可以啦！

2．做成奶油焦糖醬

材料：淡奶油300ml、黃油54g、白砂糖240g

做法：

1、白砂糖放入鍋內干燒；

2、 糖開始融化后要注意攪拌，一直熬至所有糖都融化，（不必刻意熬到焦糖色，因為覺得之后還會進一步焦化，所以這步不用熬得太過）；

3、 放入切成小塊的黃油，迅速放熱，冒泡。放黃油比加水要安全得多，不會飛濺，不過還是要小心熱氣。

4、加入溫熱的淡奶油攪勻，稍煮一會兒至冒泡即可關火。

3．做成奶蓋

材料：芒果1個、牛奶1盒、奶油適量、柚子綠茶1瓶

1、芒果切塊后，加入適量的柚子綠茶飲料倒入料理機攪拌均勻

2、把攪拌好的果泥倒入杯子中，擠上適量的奶油，然后將奶油抹平形成奶蓋的樣子就可以了。