1．糯玉米要煮多久才熟

如果是水煮糯玉米一般在水開后煮20分鐘左右才能完全熟透。

如果是高壓鍋蒸糯玉米，一般在上汽后還要蒸10分鐘左右。

2．煮玉米小竅門

1、煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶，這樣玉米味道會更香濃。

2、吃玉米的時候不宜直接丟在冷水中降溫，最好是讓玉米自然冷卻到50°C左右再吃。

3、煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮。將外層較厚的玉米皮剝掉，留下里面較干凈的2-3層皮，洗洗干凈后，直接帶皮煮玉米。

3．糯玉米的選購竅門

1、糯玉米一般顏色偏白，適合用來煲湯或者蒸著吃。糯玉米口感上的特點就是香、糯、軟、甜、粘。

2、不論是糯玉米還是甜玉米，都應該選擇那種顆粒比較緊密，而且又很飽滿的玉米，另外還在注意一下它的個頭，應該說個頭在二十厘米左右，顆粒飽滿的玉米質(zhì)量最好。