1．懷孕為什么不能吃母豬肉

之所以說懷孕不能吃母豬肉是因?yàn)槊耖g有種說法稱，懷孕期間的女性如果誤吃了母豬肉就會患上一種叫“母豬瘋”的疾病，但這種說法并沒有什么科學(xué)依據(jù)。

但母豬的肉質(zhì)老、皮厚，脂肪腥味特別的重，不易加工，營養(yǎng)成份也不易吸收，而且食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，因此一般也不建議食用。

2．母豬肉的辨別方法

1、母豬的乳頭比閹豬的長/細(xì)/大。

2、母豬肉彈性差,肌肉纖維比較粗糙,不細(xì)膩。

3、豬肉脂肪呈青白色,比較堅(jiān)硬,沒有彈性,用手捏時發(fā)出"嘎吱"聲響。

4、有的母豬皮與皮下脂肪之間的一薄層脂肪呈粉紅色,即俗稱的母豬"紅線"。

3．懷孕期間飲食注意事項(xiàng)

1、妊娠早期，孕婦要通過采取少食多餐的進(jìn)食方法來保證足夠的進(jìn)食。在安排食譜時，要注意飲食的營養(yǎng)質(zhì)量，多吃含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鮮水果和蔬菜。

2、妊娠中期，是胎兒迅速生長發(fā)育的階段，胎兒的大腦發(fā)育在這個時期正式旺盛期，要注意多食富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，同時要多食含鈣、鐵等微量元素的食物，如魚、肉、肝、蛋、海帶、蝦皮、豆腐干等。

3、妊娠晚期，除了保證蛋白質(zhì)、維生素，糖等營養(yǎng)素的補(bǔ)充外，還要注意增加鐵、鈣、鋅等微量元素的補(bǔ)充。孕婦此時要注意多吃豬肝、魚、肉、蛋黃、海帶、紫菜、干蝦皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。