1．死了的螃蟹吃了中毒有什么反應(yīng)

死了的螃蟹的螃蟹會產(chǎn)生大量的組胺，組胺是一種致敏物質(zhì)，對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應(yīng)。有些人在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現(xiàn)癥狀，如臉紅、頭暈、頭痛、心慌、脈速、胸悶和呼吸窘迫等，部分病人出現(xiàn)眼結(jié)膜充血、瞳孔散大、視物模糊、臉發(fā)漲、唇水腫、口和舌及四肢發(fā)麻、惡心、嘔吐腹瀉、尋麻疹、全身潮紅、血壓下降，嚴(yán)重的呼吸循環(huán)衰竭，發(fā)生生命危險。

2．吃了死螃蟹中毒的解決方法

1、大蒜解毒

吃螃蟹出現(xiàn)中毒嘔吐，腹痛腹瀉，情況不是很嚴(yán)重的，可以用大蒜排成蒜泥，取蒜汁飲下，大蒜能殺死在人體消化道內(nèi)引起食物中毒的細(xì)菌，而不會損害對人體有益的細(xì)菌。用蒜汁和姜汁同飲，或者將大蒜搗蒜，用冷開水浸泡去渣，加入紅糖飲用，解毒效果更佳。

2、導(dǎo)泄解毒

中毒癥狀較輕，時間較長，但精神較好的話，可以采用大黃，番瀉葉煎服或用開水沖服導(dǎo)瀉，使有毒物質(zhì)排出體外，并口服消炎藥，達(dá)到解毒的目的。

3．死蟹的辨別方法

1、看大閘蟹的眼睛，眼睛還突出而且富有彈性，觸碰下有反應(yīng)的就是鮮活的。

2、輕碰蟹爪，把最細(xì)小的蟹爪拉直，看是否快速自然彎曲，如果是表示是鮮活的。

3、取半盆水，把捆好的大閘蟹放入水中，過一會看嘴巴吐氣泡的表示是鮮活的。

4、也可以吧大閘蟹的繩子解開，用水沖2分鐘看蟹3有無反應(yīng)，有反應(yīng)則是鮮活的。

5、解開捆綁蟹的繩子，看大閘蟹是否會動，動則表示大閘蟹是鮮活的。