1．碧根果一天吃多少比較好?

3-5顆比較好。

碧根果雖然營養(yǎng)豐富，但是油脂含量非常高，吃多了特別容易長胖。

現(xiàn)在市面上買的碧根果大多數(shù)都是加工過的，熱量更高，吃多了也會對身體有影響，容易造成血脂升高。

另外，碧根果是干果，吃多了容易上火，尤其是干燥的秋冬季，會導(dǎo)致喉嚨干燥、口腔潰瘍等。

2．碧根果不能和什么一起吃?

熱性食物

從中醫(yī)的角度來看，碧根果性平偏溫，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪酸，在在體內(nèi)產(chǎn)能比較高，加上碧根果都會經(jīng)過干制炒制，帶有較多的火氣，食用容易使人上火，而生活中還有很多食物是熱性的，也含有較高的熱氣，和碧根果一起吃更容易上火。

常見的熱性的食物有：白酒，羊肉，牛肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等。

生冷食物

堅果類食物都含有一定的脂肪酸，碧根果算是其中比較優(yōu)秀的，脂肪酸的含量在40~50%，大多數(shù)都屬于油脂，算是高油脂食物，這類食物和生冷食物一起吃容易引起腹瀉。

常見的生冷食物有：冰水，冰激凌，雪糕，生的水果等。

鞣酸食物

碧根果除了含有高脂肪酸外，蛋白質(zhì)的含量也極高，并且這類植物蛋白人體的胃腸不是很好消化吸收，會在胃腸內(nèi)停留較長的時間，而鞣酸性的食物會和蛋白質(zhì)相互反應(yīng)，生成難以被胃酸溶解的絡(luò)合物，輕者引起消化不良，嚴(yán)重者甚至形成胃石。

常見的鞣酸食物有：茶水，柿子，山楂，綠豆，蘋果，五倍子等。