1．開心果上火嗎?

多吃容易上火。

開心果含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂成分，這兩種成分在食用之后需要大量的水分去促進其代謝和分解。因此，吃多了容易出現(xiàn)口色干燥的現(xiàn)象。

另外，開心果作為干果，采用的制作方法是烘干或者炒制，吃多了自然是容易上火的。

2．吃開心果上火怎么辦?

1、補充水分

常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進表皮循環(huán)，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長。即使常待在冷氣房的人，水分蒸發(fā)較少，一天也要喝1300cc左右，流汗時更要多喝。

“上火”時也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。

2、吃寒涼性食物

常見的寒涼性的食物有：苦瓜，冬瓜，西瓜，黃瓜，綠豆，鴨肉，梨，柿子，海帶，山竹，甘蔗等。

3、按按驅(qū)火穴位

用身體上的穴位來幫助火氣排出。

合谷穴：平時說的虎口就是了，拇指與食指之間。平時多按摩刺激虎口，力度在自己可以接受的范圍就可以。無論在哪里有空的時候按按這個穴位，很方便的，而且效果明顯。

4、增加體表散熱

到戶外運動、踏青，多流汗，提升體內(nèi)廢棄物代謝速率，人會比較清爽舒服。

3．開心果食用指南

堅果有益健康，但攝入過多會導致能量過剩，每天吃多少合適?

中國營養(yǎng)學會推薦7歲以上健康人群平均每天食用5~10克，相當于開心果8個，核桃2~3個，腰果7個，杏仁8個。

為了使開心果更有益健康，專家建議：

1、減少飲食中的鹽分，盡量少吃椒鹽開心果或油炸開心果

2、讓開心果成為健康平衡膳食的一部分，可以將開心果(最好為粉狀)與酸乳酪、麥片、奶油干酪、面包、薄烤餅等一起吃。