1．鐵皮楓斗去火還是上火

鐵皮楓斗性偏微涼，因此是不會(huì)上火的，而且適量吃一些鐵皮楓斗還可以起到滋陰降火的效果，對(duì)食欲不振、舌干而紅、余熱不清等癥狀也有明顯改善作用。

對(duì)于陰虛火旺者可以用鐵皮楓斗6-12克，洗干凈后切碎或拍破，放入鍋中加水用大火煮沸后，再改用文火煎煮40-50分鐘，溫?zé)岱谩?/p>

2．鐵皮楓斗去火的吃法

石斛麥冬瘦肉湯

材料：鐵皮楓斗約5-8g、瘦肉150g、麥冬約10g、蜜棗一顆

做法：瘦肉洗凈剁好，所有材料略略沖洗一下。瘦肉先放到燉盅里浸泡半小時(shí)，之后把所有材料放到電燉盅里燉2個(gè)小時(shí)左右就可以了。

石斛麥冬燉水鴨

材料：石斛2克、麥冬2克、枸杞2克、水鴨150克、陳皮、生姜適量

做法：將水鴨洗凈飛水祛除血水污物備用，然后將洗凈藥材放入燉盅與水鴨同燉1～1.5小時(shí)，最后調(diào)味食用。

3．服用鐵皮楓斗注意事項(xiàng)

1、鐵皮楓斗不能與有瀉下作用的中藥材同時(shí)使用，如石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用。

2、具有發(fā)散作用更多中藥材也要少接觸，常見(jiàn)的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉。

3、鐵皮楓斗不能與具有清熱解毒效果的中藥材一起使用，例如金銀花、蒲公英以及魚(yú)腥草等等。

4、食用進(jìn)腸胃的鐵皮楓斗，需要時(shí)間慢慢去被吸收、消化，在食用鐵皮石斛之后又食用蘿卜，會(huì)使腸道不能有效的吸收鐵皮楓斗的成分，也就達(dá)不到治病、防病、養(yǎng)生保健的效果。