1．雪蓮果是涼性還是熱性?

屬于寒性。

說明：

雪蓮果的口感脆嫩微甜，而且營養(yǎng)價值也特別高，深受人們喜愛，它屬于寒性水果，適當(dāng)食用有一定的降火功效。

食用禁忌：

1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會出現(xiàn)胃寒、便湯等癥狀。

2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部分人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象，但四天后會正常，大便像小孩子的一樣，這屬于正常。

3、在極少數(shù)過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一。

4、雪蓮果吃多了會脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。

2．雪蓮果的營養(yǎng)價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收,因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量最高，能促進(jìn)有益微生物的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：

1、促消化，調(diào)理胃腸道;

2、是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子;

3、調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;

4、通便、防治下痢;

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡;

6、提高免疫力。

3．雪蓮果熱量多少?

雪蓮果的熱量并不高，每一百克的雪蓮果只含有17卡路里，17卡路里只需要做以下的運(yùn)動即可：

走4分鐘路，跑2分鐘步，跳1分鐘的繩，然后再做3分鐘的健美操就可以了。

減肥的朋友在減肥期間是可以適當(dāng)吃雪蓮果，但是不要吃太多，任何食物吃多了都容易長胖。