1．糙米吃多了會便秘嗎

糙米中含有大量的不溶性食物纖維，能夠吸收水分而膨脹，能刺激腸壁，促進(jìn)腸道蠕動，因此一般情況下吃糙米并不并不會引起便秘。

而且糙米比起白米含有更多的維他命。以及礦物質(zhì)與膳食纖維。所以，糙米，可以預(yù)防便秘和保護(hù)腸胃的功能。

2．糙米治便秘的吃法

黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖適量

做法：

1、糙米洗凈瀝干;

2、鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。

糙米黑木耳豆?jié){

材料：糙米半杯、大豆半杯、木耳適量、水適量

1、將大豆。糙米、木耳用水淘洗干凈泡好;

2、將豆?jié){機洗凈后，把大豆、糙米放進(jìn)豆?jié){機里、按下五谷豆?jié){鍵;

3、幾分鐘后、糙米豆?jié){做好了，你就可以喝了。

3．糙米食用禁忌

1、牛奶與糙米湯同食，會導(dǎo)致維生素A大量損失。若長期食用此食物搭配，容易導(dǎo)致“夜盲癥”。

2、有腸胃病的人則不適宜吃糙米，糙米的膳食纖維頗多，如果常年腹瀉的人吃糙米，可能會導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉正裝，而且糙米不易消化，如果常年腸胃消化功能差的人吃糙米，可能會導(dǎo)致腸胃滯漲，更不適合吃糙米。

3、在吃糙米的時候也要注意控制分量，不要多食過食，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。

4、對糙米過敏者不宜食用，以免造成過敏反應(yīng)。