1．維生素C吃多了有什么副作用

1、引起腹瀉

維生素C屬于酸性物質(zhì)，過量服用會刺激胃壁、腸道黏膜組織，造成胃部不適、腹瀉等情況。

2、增加腎結(jié)石風(fēng)險

高劑量維他命C的攝取，有可能會增加尿中草酸的排出，尤其是有腎臟問題的人更會有這種情形。有些人身上發(fā)現(xiàn)，口服維他命C可能引起腎結(jié)石。根據(jù)一項研究指出，長期每天口服超過 2,000 毫克的維他命C會增加腎結(jié)石的風(fēng)險。

3、出現(xiàn)戒斷癥狀

若將維生素C當(dāng)保養(yǎng)品卯起來吃，長期高劑量補充會改變體內(nèi)調(diào)節(jié)維生素C的機制，使身體吸收率增加，反而需要比一般人更多劑量，才能維持正常生理功能。

而適應(yīng)了高劑量濃度的身體，減少攝取量之后還會產(chǎn)生戒斷反應(yīng)，出現(xiàn)維生素C缺乏，如牙齦腫脹、出血、皮膚出現(xiàn)紫斑、瘀青等壞血病癥狀。

4、骨松癥狀更嚴(yán)重

長期對有骨質(zhì)疏松問題的人來說，可能會造成一些后遺癥。學(xué)理上，骨松癥患者需要補充更多的鈣質(zhì)，但如果長期同時也補充高劑量維生素C，反而會合成「草酸鈣鹽」，完全失去了吃鈣補骨鈣的目的，加上塬本的鈣質(zhì)持續(xù)流失，骨松問題只會變得更為棘手。

5、煙酒癮君子易得肺癌

另外，抽煙喝酒的人會消耗體內(nèi)大量的維生素C，的確需要補充較高劑量的維生素C，不過，若是過量的補充，結(jié)果將是適得其反，非但吸收率更低，甚至?xí)a(chǎn)生更多自由基，提高罹患肺癌的風(fēng)險。

2．維生素C使用禁忌

1、維他命C有利尿作用(diuretic effect)，會加速身體排出水分，因此服用時務(wù)必多攝取水份。

2、維他命C會增加鐵的吸收，因此患有遺傳疾病如血鐵沉積癥(Hemochromatosis)者，應(yīng)避免額外補充。

3、患有地中海貧血(地中海貧血)、鐮狀細胞性貧血(sickle cell anemia)或G6PD缺乏癥(蠶豆癥)者，請勿攝取大量維生素C，可能引發(fā)嚴(yán)重副作用。

4、曾患有腎結(jié)石或草酸代謝不良者，應(yīng)限制額外補充量，最好勿超過推薦的日攝食量(recommended dietary allowance)，或者勿超過每日250mg(過量可能導(dǎo)致腎結(jié)石)。

5、勿與含鋁制酸劑(antacids)合併使用，因維生素C會增加身體吸收的鋁量(有潛在的疑慮)，建議兩者間格2至4小時。

6、勿與雌激素(Estrogens)合併使用，因維生素C會降低身體排除雌激素的速度，可能會提升雌激素的效應(yīng)和副作用

7、勿與精神科藥物：氟芬那辛(Fluphenazine)合併使用，因維生素C會降低藥物效果

8、勿與化療癌癥藥物(Chemotherapy)合併使用，因維生素C可能會降低藥物效力

9、勿與HIV/AIDS藥物，如蛋白酶抑制劑(protease inhibitor)合併使用，因維生素C可能會降低藥物效力，相關(guān)藥物名如： amprenavir(安普那韋)、nelfinavir(奈非那韋)、ritonavir(利托那韋)、saquinavir (沙奎那韋)。

10、勿與降膽固醇藥物(Statins)合併使用，因維生素C可能會降低藥物效力，相關(guān)藥物名如：atorvastatin(阿托伐他汀)、fluvastatin(氟伐他汀)、lovastatin (洛伐他汀)、pravastatin (普伐他汀)。

11、勿與抗凝血藥物(Warfarin)合併使用，大量的維生素C可能會降低藥物的功效，可能造成凝血問題。

12、勿與消炎鎮(zhèn)痛藥物合併使用，因大量的維生素C可能降低身體分解藥物的速度，可能增加不良反應(yīng)的發(fā)生，相關(guān)藥物名如：對乙醯氨基酚(Acetaminophen)、阿司匹林(Aspirin)、叁水楊酸膽堿鎂(Choline Magnesium Trisalicylate)、水楊醯水楊酸(Salsalate)。

13、勿與鈣離子阻斷劑(Nicardipine，Nifedipine)合併使用，因同時服用可能會減少細胞吸收的維生素C的量。

調(diào)而流失，反而因加熱的過程破壞了植物的細胞壁