1．做法一

原料：曲曲菜適量、鹽一點、生抽適量、陳醋適量、香油適量

做法：

1、曲曲菜，清水洗凈、瀝水。

2、用手?jǐn)Q成三指段。

3、適量鹽，生抽，陳醋，香油調(diào)味兒。

2．做法二

用料：曲曲菜300g、面粉100克、醋2勺、生抽2勺、鹽3克、蒜泥6瓣的量

做法：

1、曲曲菜洗凈，加面粉和鹽拌勻。

2、放入鋪有屜布的鍋中，蒸10分鐘即可。

3、盛出放入其他調(diào)料，拌勻。

3．做法三

材料：黃豆、曲曲菜、面糊

做法：

1、黃豆洗干凈，提前用水浸泡;

2、曲曲菜去雜質(zhì)，洗凈備用;

3、把泡發(fā)的黃豆切碎，但是也不要切得太碎了;

4、調(diào)一點面糊備用;

5、熱鍋，把切碎的黃豆放進(jìn)去炒熱;

6、然后把曲曲菜也放進(jìn)去翻炒幾下;

7、加水，水開后把面糊倒進(jìn)鍋中;

8、攪拌均勻，然后等鍋再次煮開即可。