1．血橙可以蒸著吃嗎

血橙可以蒸著吃。

血橙的橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來。因此，可以將血橙蒸著吃，對緩解咳嗽有一定的效果。

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3．蒸血橙的方法

1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟;

2、橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便鹽滲進(jìn)果肉。把切開的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里;

3、碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

4．吃血橙的注意事項(xiàng)

1、血橙是一種性溫，并沒有特殊飲食禁忌的保健水果，但血橙含糖量高，所以糖尿病人不宜多吃。

2、中醫(yī)認(rèn)為，血橙性溫，口干咽燥、舌紅苔少的人群不宜食用血橙，多吃傷肝氣，發(fā)虛熱。

3、飯前或空腹時(shí)不宜食用血橙，否則它所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜。，對胃不利。

4、吃血橙前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)變質(zhì)，影響消化吸收。