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首頁(yè) 飲食常識(shí) 冬季宜多吃堅(jiān)果

冬季宜多吃堅(jiān)果

一年四季,風(fēng)景不同,在中醫(yī)人眼里,吃喝玩樂也大大不同,這是順天而行的講究,全年如果只有一種飲食和生活方式,其實(shí)是偷懶的簡(jiǎn)單粗暴行為,可能會(huì)傷害到孩子健康。

關(guān)于吃水果,我們?cè)谙奶旌投斓牧渴遣煌摹?/p>

夏天炎熱,我們出汗多,適當(dāng)吃些水果,可以幫助人體補(bǔ)充津液,天地間陽(yáng)氣充足,在一定程度上,可以彌補(bǔ)水果“生冷易助濕”的缺點(diǎn)。

冬天則不同,天地間陽(yáng)氣不足,我們身體最需要的就是陽(yáng)光和減少能量消耗,你看長(zhǎng)壽烏龜都偷偷冬眠了。身體要消化寒涼的水果,就需要消耗更多的陽(yáng)氣,如果食用過量,孩子脾胃消化不掉,就容易變成垃圾,助長(zhǎng)濕氣。

所以大自然在夏天給我們豐盛的水果,秋冬就給我們準(zhǔn)備了豐富的堅(jiān)果,一般來(lái)講,外邊包裹有堅(jiān)硬果殼的果仁統(tǒng)稱為堅(jiān)果,比如胡桃、甜杏仁、花生、葵花籽、銀杏、松子、榛子、板栗、南瓜籽、西瓜籽、開心果、腰果等。可以適當(dāng)吃點(diǎn)堅(jiān)果,來(lái)抗寒封藏陽(yáng)氣。

每個(gè)年齡段的孩子咀嚼力、消化力不同,所以選擇不同的堅(jiān)果和食用方式,特別要注意:不是吃越多越好,適量即可,很多堅(jiān)果并不好消化,生病期間盡量不吃。

花生

性平,可補(bǔ)脾潤(rùn)肺,《滇南本草圖說(shuō)》:"補(bǔ)中益氣,鹽水煮食養(yǎng)肺。",如果脾氣虛的孩子可以選擇紅皮花生,花生的紅皮可以補(bǔ)脾氣,強(qiáng)氣血,偶爾煮粥的時(shí)候可以丟上一些,給孩子吃幾粒。

板栗

板栗的作用,《千金要方》這樣說(shuō)到:“溫,無(wú)毒,益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣,令人耐饑”,板栗可以健脾和胃,但是多食則氣滯難消化,孩子容易出現(xiàn)腹脹、氣滯的問題。脾虛濕氣重的時(shí)候要少吃。

不僅僅是板栗,任何食物都是一樣,有正反兩面,過度則傷身。

核桃

《隨息居飲食譜》中講,核桃可潤(rùn)肺益腎,利腸,化虛痰,散風(fēng)寒,通血脈,補(bǔ)虛等功效。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)核桃,具有補(bǔ)腎,溫肺,潤(rùn)腸通便的作用。核桃多吃則容易生痰,孩子肺熱咳嗽時(shí),不能吃核桃。

松仁

松子性平,味甘,具有補(bǔ)腎益氣,養(yǎng)血潤(rùn)腸,滑腸通便,潤(rùn)肺作用。小寶寶食用松子,最好將松子磨成粉伴入粥類好消化的食物之中,因?yàn)樗勺訄?jiān)硬而寶寶的喉嚨發(fā)育不全,這樣可避免寶寶食用松子時(shí)嗆住喉嚨而引發(fā)氣管問題。大便搪塞的孩子不宜食用。

腰果

腰果仁可補(bǔ)腎、健脾、潤(rùn)肺、去煩。不過需注意的是,腰果吃多了容易引起過敏,過敏體質(zhì)孩子要小心食用。

吃堅(jiān)果注意事項(xiàng)

1、 孩子吃堅(jiān)果的時(shí)候,大人一定要在旁邊哦,讓孩子專心咀嚼,不可以邊吃邊笑、哭、說(shuō)話,以免被嗆到了。3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅(jiān)果切碎食用,避免發(fā)生危險(xiǎn)。

2、 不要買各種過度處理的堅(jiān)果,吃簡(jiǎn)單原味的堅(jiān)果,更有利于保護(hù)脾胃。

3、 小小的堅(jiān)果,能量是強(qiáng)大的,跟水果不一樣的感受,所以小寶寶要少吃,大孩子也要適量。

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