1．鹿血酒的功效與作用

1、增強免疫力、抗疲勞

鹿血酒中含有的氨基酸、維生素、脂類、微量元素等，可補充人體所必需的多種營養(yǎng)物質，并能促進新陳代謝、改善大腦功能、提高抗疲勞的能力.

2、治療血液疾病

近年來鹿血也常用于治療血液病，即從鹿頸靜脈中取血適量，放入白酒中，制成30%濃度的鹿血酒，每次飲服10毫升，日服3次，可用于治療血小板減少癥、白細胞減少癥、再生障礙性貧血以及苯中毒引起的血液病。

3、補虛壯陽

鹿血配制的藥酒則具有溫陽補虛，養(yǎng)血益精，疏通經絡的功效。能通過提高血清睪酮含量而增強性功能。以鹿血與靈仙牌、蛇床子等配伍，浸酒。日服3次，每次10～20毫升，可治陽痿、早泄、腰痛、形寒肢冷，婦女性冷淡、頭暈、目眩、精神不振等癥，有效率達95%，沒有副作用。

4、治療風濕及類風濕關節(jié)痛

以鹿血配成 15%的鹿血酒，適量服用，不醉為度，對風濕和類風濕癥則有顯著療效。

5、鎮(zhèn)靜安神

鹿血能改善腦組織的新陳代謝，具有明顯的安神鎮(zhèn)靜效果，以鹿血與五味子各等分泡酒服，每日晚服50毫升，對失眠有明顯的療效。

2．鹿血酒的禁忌人群

1、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人。

2、小便黃赤、咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人。

3、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人。

4、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等癥狀的人; 5.有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，易動怒而肝火旺的人。

3．鹿血酒的做法

材料：鹿血100克，紅花20克，優(yōu)質低度白酒500毫升。

做法：先將鹿血置于瓶中，靜置片刻，加入洗凈、烘干的紅花，緩緩加入白酒，加蓋，密封，靜置7日后即可開始飲用。取上清液，每日1次，每次1小盅(約15毫升)，臨睡前服用。

功效：對氣滯血瘀型退行關節(jié)炎尤為適宜。

材料：鹿血200克，白酒1000克。

做法：鹿血以新鮮最佳，按量放在酒壇內，加入白酒，用筷子攪勻，靜置約24小時，然后取上層澄清液，食用時在熱水中加熱至50～60℃即可。

功效：適用于陽虛怕冷，貧血，腹痛，腎虛陽痿，虛寒帶下等癥。