1．普洱茶有點(diǎn)發(fā)霉能喝嗎

如果是由于天氣潮濕造成的局部發(fā)霉，茶葉上出現(xiàn)了白色菌絲可以用乾凈的牙刷將它刷除，并放在乾燥(濕度60以下)的環(huán)境下一周，霉菌死了就沒問題了。

如果是冠突散囊菌所造成的普洱茶金花也是可以繼續(xù)食用的，冠突散囊菌是一種對(duì)人體有益的有益菌，通常在茶餅或磚內(nèi)部，呈點(diǎn)狀顆粒，金黃色，茶面分布時(shí)偶有十?dāng)?shù)個(gè)金花同處分佈，在茶葉中一般呈現(xiàn)為類似「米蘭花」一樣的金色、黃色的菌落。

如果是被黃麴霉菌污染的普洱茶則不宜繼續(xù)食用了，黃麴霉菌霉菌是絲狀成片分布，黃色，通常分佈在餅面一角，霉變過又乾燥存儲(chǔ)的茶，霉菌體干縮，形狀不規(guī)則，且呈褐色，聞起來會(huì)有難聞的美味。

小貼士：普洱茶的存放環(huán)境要通風(fēng)、干燥，避免日曬，所以為了保持普洱茶的茶質(zhì)，防止發(fā)霉，必須得把普洱茶放置在干凈、通風(fēng)的地方，避免受潮。

2．普洱茶發(fā)霉的處理方法

1、用布處理

這個(gè)方法主要是針對(duì)普洱茶生茶發(fā)霉的，如果是普洱茶生茶表明發(fā)霉了，不妨用半潮干凈的布，先把其發(fā)霉的部份清理干凈，再存放到通風(fēng)、干燥的地方。

2、打散

如果是普洱茶熟茶發(fā)霉了，最好的辦法就是把其打散，再攤放到干凈的籃子里，放置在通風(fēng)、干燥的地方。每天翻騰幾次，大約半個(gè)月或者一個(gè)月后就會(huì)好了。

3、自然干燥

如果發(fā)現(xiàn)普洱茶發(fā)霉了，可以先用牙刷把霉菌刷掉，然后放置到陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，讓其自然干燥即可。