1．善用合適的工具

副食品很多食材都要切碎，或打泥，因此可以多利用切碎盒、攪拌棒，加速制作的時(shí)間。

2．利用食材特性，縮短加熱等待時(shí)間

事先切丁再汆燙，可以比整顆蒸熟或煮熟的時(shí)間快。以馬鈴薯來(lái)說(shuō)，一顆蒸熟需要十至十五分鐘，如果切丁再蒸或煮，則有效節(jié)省2 / 3 時(shí)間。

3．從大人飲食中挪用

從制作日常料理裡，挪一小份量來(lái)做副食品。例如今天牛肉咖哩，那可以先煮洋蔥、紅蘿蔔、蘋果高湯，挪一部分高湯做副食湯底，挪牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果做材料，大人版加咖哩塊熬煮適當(dāng)濃稠度，然后寶寶版的再加濃粥、切碎的綠蔬，就是快速現(xiàn)煮的副食品，多做一份，還可以冷藏保存當(dāng)做隔天寶寶的午餐。

4．善用冰箱的冷凍室，事先冷凍保存食材

將新鮮的食材處理后，切成適當(dāng)大小分裝冷凍，像是洗凈的生米、切碎的肉泥、新鮮魚片、削皮切丁的根莖類、切碎的花椰菜及高麗菜，甚至某些水果，都可以這么做，能保存一到兩周。另外，解凍后的食材必須用完不能再次冷凍。

5．制作一周內(nèi)使用的安全營(yíng)養(yǎng)冰磚

可以準(zhǔn)備各種口味的高湯冰磚，濃粥冰磚，這樣需要馬上煮副食品時(shí)，可以取幾塊加肉加菜一起煮熟，迅速出餐。

6．善用天然調(diào)味料

沒(méi)時(shí)間熬高湯的，也可以多利用香菇、蝦米、昆布、柴魚等等所磨成的粉片，加入料理中，讓副食品味道更有風(fēng)味。