很多人都知道喉嚨不舒服可以泡羅漢果水喝，會(huì)讓人感覺(jué)舒服一些，那么你還知道羅漢果有哪些營(yíng)養(yǎng)功效與作用呢？

最近，樂(lè)媽身邊不少人都出現(xiàn)咽喉不適、咳嗽的情況。

通常這個(gè)時(shí)候，樂(lè)媽會(huì)泡一杯羅漢果茶降火去熱，喝完整個(gè)咽喉都很舒服~

當(dāng)然了，羅漢果的功效不止是止咳化痰，它還有很多不被大家熟知的營(yíng)養(yǎng)功效！

營(yíng)養(yǎng)功效

▎潤(rùn)肺止咳

中醫(yī)認(rèn)為羅漢果甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的功效、適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。

▎含有多種無(wú)機(jī)物

羅漢果果實(shí)中含有24種無(wú)機(jī)元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀、鈣、鎂、硒等。

▎滑腸通便

中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果有通腸排毒的功效，可以緩解便秘。

▎含有多種氨基酸

羅漢果干果中含蛋白質(zhì)7.1%-7.8%。在其水解物中，測(cè)定出18種氨基酸。含量較高的有谷氨酸（108.2-113.3mg/kg），谷氨酸是人體中需要量最大的非必需氨基酸。

適用人群

哺乳期吃羅漢果

母乳媽媽因?yàn)榍闆r特殊，咽喉痛和感冒時(shí)不能隨意吃藥。所以適當(dāng)飲用點(diǎn)羅漢果沖泡的湯水，可以去火潤(rùn)肺。

但是羅漢果比較涼，不能長(zhǎng)期當(dāng)飲料喝，也不可一次性食用太多。

寶寶吃羅漢果

羅漢果能潤(rùn)肺去燥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，寶寶咽喉不舒服時(shí)，可以喝一點(diǎn)羅漢果緩解咳嗽。

但是羅漢果性涼，不要一次性給寶寶吃太多，也不要給一歲以下的寶寶食用，也不要天天沖泡當(dāng)飲料喝，不然可能會(huì)引起寶寶的腸胃不舒適。

如何挑選

◆看大小

一般選個(gè)頭大的，個(gè)頭太小的可能生長(zhǎng)沒(méi)成熟或生長(zhǎng)中營(yíng)養(yǎng)不足。

◆看形狀

建議選擇外形完整，形狀較為橢圓的。

◆看顏色

好的羅漢果表皮為黃褐色，沒(méi)有黑斑的，且表面上有絨毛者。

貯存條件不好、放置時(shí)間稍長(zhǎng)，或是被二次加工過(guò)的羅漢果，表面都不會(huì)有細(xì)毛。

◆晃一晃

用手晃一晃羅漢果，不動(dòng)不響的一般是比較好的，而松動(dòng)的則可能是差果。

★ 羅漢果 食譜匯總 ★

羅漢果洛神花茶（10M+）

禁忌人群：1歲以下的寶寶、孕婦

食材：洛神花（干）8朵、玫瑰花（干）6朵、羅漢果1/4個(gè)、蘋(píng)果1/2個(gè)。

做法：

①用涼開(kāi)水將玫瑰花干和洛神花干略微沖洗，然后放入壺中。

②再取1/4分量的羅漢果，放入茶壺中。

③用鹽將蘋(píng)果表面來(lái)回搓擦，清洗干凈之后，切成小塊。

④取一口鍋，倒入清水，放入蘋(píng)果塊，用小火煮開(kāi)之后關(guān)火。

⑤蓋上壺蓋，等到花茶和羅漢果出味。

⑦將果飲倒入杯中即可。

羅漢果川貝銀耳羹（15M+）

禁忌人群：12個(gè)月以下的寶寶

食材：羅漢果1/2個(gè)、川貝10克、銀耳80克、枸杞10顆、蓮子10顆。

做法：

①將羅漢果洗凈取果肉，掰成小塊，蓮子取芯洗凈備用。

②將銀耳放入清水中泡發(fā)，然后剝?nèi)S色的蒂頭，撕成小朵。

③銀耳放入鍋中，先用大火煮開(kāi)，然后換成小火熬煮。

④等到銀耳熬煮出膠質(zhì)狀態(tài)時(shí)，加入羅漢果果肉、川貝和蓮子，繼續(xù)熬煮10分鐘。

⑤然后加入枸杞再翻滾一下，之后盛入碗中即可。

羅漢果蓮藕甜湯（16M+）

禁忌人群：12個(gè)月以下的寶寶

食材：羅漢果1個(gè)、蓮藕1節(jié)、紅棗12顆、冰糖適量、清水1500毫升。

做法：

①將羅漢果洗干凈，用刀輕拍外殼，取羅漢果果肉。

②紅棗用水洗干凈，備用。

③蓮藕削皮洗干凈后，切成厚約5毫米的薄片。

④將羅漢果和紅棗一起放入鍋中。

⑥加清水用大火煮沸，改成小火煲20分鐘。

⑥再將蓮藕片和冰糖放入鍋中，一起用小火煮15分鐘即可。