1．做法一

材料：面粉60克、五谷雜糧粉20克、玉米淀粉10克、雞蛋1個、酸奶200克、小蘇打粉1/3小勺、葡萄干適量

做法：

1、準(zhǔn)備材料，將面粉、五谷雜糧粉、小蘇打、玉米淀粉和雞蛋放在一起。

2、然后加入酸奶混合，順一個方向攪拌均勻。

3、再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。

4、準(zhǔn)備一個湯匙，不沾鍋燒熱后，舀一勺到鍋中。

5、小火加熱至表面有小泡出現(xiàn)，放入一些葡萄干。

6、然后翻面煎20秒左右即可。

2．做法二

材料：酸奶1瓶，面粉適量，雞蛋一個，水果(挑自己喜歡的)

做法：

1、將酸奶、雞蛋、面粉攪拌成糊糊狀。

2、用平底鍋來煎，就和平時煎餅一樣。

3、把獼猴桃和一塊煎餅用餅干模挖出可愛的形狀。

4、番茄打成醬，我用的攪拌機(jī)，然后淋在煎餅上就可以了。

3．做法三

材料：面粉、玉米粉、雞蛋、酸奶、葡萄干、桂圓

做法：

1、將面粉與玉米面混合，拌勻;將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀。

2、將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻。

3、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調(diào)好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。

4．做法四

原料：白面1斤、牛奶1斤

做法：

1、將新鮮的牛奶常溫放置讓它變成酸奶，大概需要一天一夜，最好是讓它自然變酸。

2、把變酸的酸奶倒入面粉中，注意不能放入水，然后讓揉好的面發(fā)酵。

3、等到面比之前大一倍的時候，開始和面，用手拍成餅的形狀，大小是盛飯的碗那么大，然后用平鍋小火受熱烙熟即可。需要注意的是，不要用合成的酸奶，必須是牛奶自然變質(zhì)成的酸奶。