1．蛋白粉泡好可以放多久

蛋白粉泡好建議隨泡隨飲，在常溫下最多放置2到3小時(shí)。

沖泡后的蛋白粉擱置幾個(gè)小時(shí)是對蛋白質(zhì)本身的營養(yǎng)沒有影響的，只是因?yàn)樘崆皼_好的蛋白粉會(huì)滋生細(xì)菌，里面的蛋白質(zhì)含量太高了，是細(xì)菌非常好的培養(yǎng)液。夏天沖好的蛋白粉沒及時(shí)喝掉的話，過2個(gè)小時(shí)就能聞到臭味了?，F(xiàn)在廠家生產(chǎn)的沖蛋白粉的杯子在底下都有個(gè)小隔層，就是用來攜帶蛋白粉的，需要喝的時(shí)候再倒進(jìn)杯子里加水沖泡。

2．沖泡蛋白粉的注意事項(xiàng)

1、潔凈沖調(diào)臺(tái)

經(jīng)過質(zhì)量部門檢驗(yàn)的合格蛋白粉并且妥善存儲(chǔ)的蛋白粉一般不會(huì)含有致病菌，但是蛋白粉沖調(diào)過程中也是容易引入細(xì)菌的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以首先要確保沖調(diào)蛋白粉的地方干凈衛(wèi)生，避免重提哦過程中引入細(xì)菌。

2、沖奶前洗手

沖調(diào)蛋白粉時(shí)，朋友們的手是與蛋白粉與奶具親密接觸的，總所周知，手是最容易沾染細(xì)菌的，所以在沖調(diào)蛋白粉前要先洗手，確保手部的清潔，避免將細(xì)菌帶入蛋白粉罐中，污染了蛋白粉。

3、勺子妥善存放

蛋白粉勺是容易引入細(xì)菌的另一個(gè)防污點(diǎn)，如果大家購買的蛋白粉，剛好有放置蛋白粉勺的設(shè)計(jì)，自然是最方便省事兒的，如果蛋白粉沒有放置蛋白粉勺的設(shè)計(jì)，量匙使用后最好不要再放入罐袋內(nèi)，宜另行保存。

3．蛋白粉開封后的保存方法

罐裝密封：相對于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后蛋白粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可，并于一個(gè)月內(nèi)吃完，切勿將蛋白粉存儲(chǔ)于冰箱內(nèi)。在每次勺出蛋白粉后，務(wù)必要將蛋白粉罐的蓋子蓋緊。

袋裝密封：袋裝蛋白粉開封后要扎緊袋口。為便于保存和取蛋白粉，袋裝蛋白粉開封后，最好存放于潔凈的蛋白粉罐內(nèi)，蛋白粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，蛋白粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定，約半個(gè)月內(nèi)吃完。

盒裝密封：盒裝蛋白粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝蛋白粉，對于盒裝蛋白粉開封后的保存可采用袋裝蛋白粉的存儲(chǔ)方法，開封后要扎緊袋口或者放于潔凈的蛋白粉罐內(nèi)，并于半個(gè)月內(nèi)吃完。