1．青棗吃多了會上火嗎

青棗吃多了不會上火，但是不建議多吃。

青棗含豐富的果糖、纖維質(zhì)，尤其維生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，堪稱為“維生素C果”。具有促進血液循環(huán)、抗氧化、增強人體免疫力的功能，常吃能益胃生津，養(yǎng)顏美容，延緩衰老。青棗性味不寒不燥，經(jīng)常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮(zhèn)靜，尤其適合小孩、老人食用。

2．青棗吃多了會怎么樣

1、造成腹瀉

青棗畢竟是水果，性寒涼，青棗食用過量，造成腸胃的負(fù)擔(dān)，可能引起腹脹，易產(chǎn)生腹瀉并傷脾。

2、易發(fā)胖

青棗中的含糖量非常高，達到了20%，甚至是30%，過量食用容易患孕期糖尿病，對于普通人來說也容易造成糖分?jǐn)z取過量。糖尿病患者吃棗后應(yīng)適當(dāng)?shù)臏p少主食的攝取，保證每日碳水化合物數(shù)量不突破限制。

3．青棗不能和什么一起吃

1、青棗+海蟹：容易患寒熱病

海蟹與青棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。

2、大棗+動物肝臟：破壞維生素

青棗不能和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。

3、青棗+牛奶：影響蛋白質(zhì)的吸收

吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

4、青棗+黃瓜、蘿卜：破壞維生素

青棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。