1．乳瓜是什么瓜：越南乳瓜

在越南有一種外形酷似女人胸部的越南乳瓜，它是一種絲瓜蔓藤狀的“藝術(shù)作品”。在早期的時(shí)候，它就被塑造成女性乳房那樣的形狀，裝置于歌德咖啡館。越南乳瓜本來是長條形的絲瓜，略帶桃色，就像人類的皮膚，后面這種絲瓜就被塑造成乳房的形狀，因此才有了越南乳瓜。

2．乳瓜是什么瓜：番木瓜

其實(shí)真正的乳瓜是番木瓜，又稱木瓜、乳瓜、萬壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)大型多年生草本植物。由于木瓜在未成熟前，如果用刀子在果實(shí)上劃一刀，即會(huì)流出白色乳汁樣的液體，故又名之為乳瓜。

3．乳瓜是什么瓜：小乳瓜

我國有些地方也把比較嫩的黃瓜稱為乳瓜，即乳黃瓜，但這種叫法并不常見。這種叫法主要是因?yàn)樾⌒忘S瓜長得比較小，跟一般的黃瓜不一樣，所以很多人才稱它為乳瓜。小乳瓜其實(shí)是日常生活中常見的食物。

4．小乳瓜的營養(yǎng)價(jià)值

1、健脾消食

乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲

乳瓜堿和乳瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌

乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

5、抗痙攣

乳瓜果肉中含有的乳瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。