1．菠蘿蜜的核可以吃嗎

菠蘿蜜的核可以吃。

菠蘿蜜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的熱帶水果，很多人吃菠蘿蜜會(huì)把核扔掉，但其實(shí)菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)非常豐富，食用對(duì)人大有裨益，尤其是適合新媽媽食用，可以有效的治療產(chǎn)后乳汁缺乏癥，幫助寶媽下奶。

2．吃菠蘿蜜核的注意事項(xiàng)

1、菠蘿蜜核性熱，所以體制內(nèi)熱、虛火上身、易生痘痘痤瘡的人應(yīng)少食，多食易上火、長(zhǎng)痘等。

2、不要過量食用菠蘿蜜核，可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

3、第一次吃菠蘿蜜核，只能吃一點(diǎn)點(diǎn)，避免出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)。

4、在吃菠蘿蜜核之前，可以先把菠蘿蜜核放進(jìn)鹽水中泡幾分鐘。這樣做，不僅可以避免吃菠蘿蜜核而產(chǎn)生過敏反應(yīng)，而且還可以使果肉更加美味。

5、菠蘿蜜核不可以與蜂蜜一起吃，因?yàn)閮烧咭黄鸪缘脑?，?huì)引起肚子脹氣等不良的癥狀。

3．菠蘿蜜核怎么吃

1、菠蘿蜜核煮水

材料：菠蘿蜜，鹽。

做法：

(1)打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水。

(2)放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時(shí)放入少許的鹽，一起用溫火煮，大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間即可(喜歡吃比較軟的可以煮的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn))。

2、炒菠蘿蜜核

材料：菠蘿蜜。

做法：

(1)取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。

(2)燒上一鍋水，將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。

(3)煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)，開火炒菠蘿蜜核。

(4)炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。