1．南瓜花是完全花嗎

南瓜花不是完全花。根據(jù)花的構(gòu)造狀況，花可以分為完全花和不完全花兩類。在一朵花中，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的，叫完全花。缺少其中一至三部分的，叫不完全花，而南瓜花是分雄花和雌花的，所以不是完全花。南瓜花中雄花無花蕊，雌花有花蕊，能結(jié)出南瓜的只能是雌花。

南瓜花不是完全花，而且它也不是兩性花，它屬于單性花。只有雄蕊的，叫做雄花;只有雌蕊的，叫做雌花。兩性花：既有雄蕊又有雌蕊的花，叫做兩性花。而南瓜花分雌雄兩種花，自然就不是雙性花了。

2．南瓜花藥用功效

1、南瓜花性涼，有潤肺益氣、清利濕熱、消腫散瘀的功效，適用于黃疸、痢疾、咳嗽、便秘、癰瘍疔瘡、陰囊濕疹、痢疾、疳積等癥。

2、臨床上，用于止咳祛痰，可取南瓜花5朵，在清水中反復(fù)漂洗，瀝干，放入杯中，用沸水沖泡，加冰糖1小勺溶化攪勻飲用。

3、治咳嗽、音啞，可取南瓜花15克，水煎服。

4、治黃疸，可取南瓜花25克，水煎口服。外用治癰疽腫毒，可將南瓜花適量搗爛如泥，敷于患處。

5、現(xiàn)代藥理研究證實，南瓜花中的蕓香苷有促凝血，預(yù)防出血的功能，還可改善失眠;花中含的胡蘿卜素，具有防癌抗癌之功效。

6、研究發(fā)現(xiàn)，南瓜花對結(jié)膜炎、乳腺炎等諸多炎癥還有很好的輔助治療作用，其花粉能消除疲勞，增加老年人活力，使兒童增長增智，促進病弱者早日康復(fù)，被譽為“完美的營養(yǎng)食品”。

3．南瓜花雞蛋餅做法

主料： 南瓜花、面粉、雞蛋

輔料： 胡椒粉、生粉

調(diào)料： 鹽

做法：

1、南瓜花去掉花蕊后洗凈瀝干水。

2、雞蛋加面粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調(diào)成面糊。

3、讓南瓜花均勻地裹上面糊，放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油即可。

4、如果不喜歡油炸的，還可以用煎或蒸的方式來做。