1．秋葵多少錢一斤

由于地域和季節(jié)等關(guān)系，秋葵的價(jià)格也會(huì)有所出入。

根據(jù)最新市場(chǎng)消息，黃秋葵平均價(jià)格在12元-21.6/公斤左右。

大棚秋葵3月新上市，有的地方批發(fā)價(jià)格都達(dá)到每公斤20元，可以說(shuō)是高價(jià)了，要等到地生的秋葵6、7月大量上市時(shí)價(jià)格才會(huì)回落。

秋葵一般在三月份播種，經(jīng)過3～5天便可發(fā)芽，苗期大概會(huì)持續(xù)40多天，5月份便開始結(jié)果。生長(zhǎng)周期一般為7個(gè)多月。

2．采摘秋葵注意事項(xiàng)

1、黃秋葵從播種到第一嫩果形成約需60天左右。黃秋葵商品性鮮果采摘標(biāo)準(zhǔn)以果長(zhǎng)8～10厘米，果外表鮮綠色，果內(nèi)種子未老化為度

2、通常花謝后4天采收嫩果，品質(zhì)最佳。每公頃產(chǎn)多在1500～3000千克左右。

3、黃秋葵花開只一天，每天下午4-6點(diǎn)采摘最合適，早則傷果，晚則蔫敗。

3．秋葵的保鮮方法

一、冷藏保鮮

這種方法可以保鮮七天左右。

1、將秋葵的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里，密封，再包上報(bào)紙，防止與冷藏室內(nèi)的碎冰直接接觸。

2、包好報(bào)紙后放入冷藏室最下層冷藏即可。由于秋葵屬于熱帶植物，怕冷，所以冷藏室的最佳溫度為5到9度，低于4度時(shí)就容易長(zhǎng)出凍斑。而在電冰箱的冷藏室內(nèi)，只有最下層的溫度才能達(dá)到這個(gè)要求，這里的溫度約為6到10度。

二、速凍保鮮

這種方法可以保鮮9個(gè)月，但保鮮時(shí)間越久，秋葵的營(yíng)養(yǎng)流失就越多，建議大家盡量在兩周內(nèi)吃完，此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)基本上沒有太大損失。

1、將秋葵的果柄修剪整齊后，放入沸騰的開水里焯燙0.5至1分鐘，焯燙之前記得要在水里加入適量鹽。

2、燙好的秋葵馬上出鍋浸入冷水或冰水中，完全涼透后再撈出秋葵控水。

3、控凈水的秋葵裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里，密封，放入冰箱的冷凍室里冷凍起來(lái)即可，如果你家的冰箱帶有速凍功能，使用速凍功能就更好了。