1．楊梅酒里可以放枸杞嗎

楊梅酒里可以放枸杞。泡酒的目的，就是中和、吸收被泡藥材、食材的營(yíng)養(yǎng)和內(nèi)性，是吸納。楊梅性溫，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。適用于津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效。楊梅和枸杞?jīng)]有明顯的沖突，可以一塊泡。

2．楊梅和枸杞泡酒的方法

原料：楊梅350克，枸杞50克，白酒500克，冰糖100克。

方法：

1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后、用清水洗凈，稱取100克冰糖備用。

2、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒。

3、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干。

4、把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中。

5、按一層楊梅一層冰糖幾顆枸杞的順序碼放，

6、在碼放好楊梅枸杞和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒(méi)過(guò)楊梅1-2公分。

7、接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處。

8、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時(shí)就可以喝了。

3．喝楊梅酒的注意事項(xiàng)

1、楊梅酒每天不要吃太多

楊梅以及楊梅酒中酸性比較多，并且后勁比較強(qiáng)，大量服用容易損害身體健康。那為什么大量服用楊梅酒之后腸胃無(wú)感覺(jué)?這是因?yàn)槟c胃已經(jīng)被酸倒了，這樣并不利于身體健康。

2、楊梅酒不要太濃

無(wú)論是將楊梅制作成楊梅酒還是楊梅湯，酸味都不能夠太濃，最好能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)南♂?。只有使用這些方法制作出來(lái)的楊梅酒才是對(duì)身體保健效果最好的。

3、糖尿病患者不應(yīng)該服用楊梅酒

這是因?yàn)闂蠲分泻写罅康奶欠郑謩e是葡萄糖以及果糖，如果糖尿病患者服用了楊梅酒，很容易令身體中的血糖出現(xiàn)升高的情況，不利于生命安全。

4、腸胃病患者服用楊梅酒應(yīng)該選擇飯后

楊梅泡酒的禁忌有很多，建議患有胃腸道疾病的人群不要服用，若一定要服用最好選擇飯后。因?yàn)闂蠲分泻械乃嵝晕镔|(zhì)，空腹服用容易加重病情，飯后服用更加有利于身體健康。