酸辣金針菇

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”；

加入了酸辣醬的金針菇，非常開胃和下飯，那天在家整了一次，剛端上桌就見底了，可見真的是很好吃哦。

原料：

金針菇 390克 泰式酸辣醬 2大勺 蒸魚豉油 2大勺 蔥 2根 色拉油 2大勺

做法：

1.金針菇清洗干凈，切除根部，撒上泰式酸辣醬。

2.將金針菇放入蒸鍋內(nèi)，大約蒸4-5分鐘。蒸的時(shí)候，切蔥。

3.端出蒸好的金針菇，澆上蒸魚豉油。

4.撒上蔥花。

5.澆上熱油，攪拌均勻即可。

小提示：

1.金針菇蒸的時(shí)候自己會(huì)出水，所以，不用另外加水了。

2.酸辣醬是泰式的那種，微辣型的。